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今日は運良く、季節のらーめんの昼からのも夜の部のも残っていました。で、昼から限定30食の石臼挽きざるらーめん750円をいただきました。 麺は、石臼挽きの小麦粉の香り高い麺、色も黒いですね。コシがあって美味しいです。量は少なめ。 つけ汁は、ざるらーめんと同じ味です。 具は、つけ汁側に、刻んだチャーシュー、メンマ、刻みネギ。麺側に刻み海苔。薬味で、柚子、煮椎茸、茎わさびです。 やはりとろろがないのは寂しいですが、麺が美味しいのと薬味の変化が楽しい一杯でした。 今週中には次のメニューに替わるそうです。
舌待恋軒
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
麺は、石臼挽きの小麦粉の香り高い麺、色も黒いですね。コシがあって美味しいです。量は少なめ。
つけ汁は、ざるらーめんと同じ味です。
具は、つけ汁側に、刻んだチャーシュー、メンマ、刻みネギ。麺側に刻み海苔。薬味で、柚子、煮椎茸、茎わさびです。
やはりとろろがないのは寂しいですが、麺が美味しいのと薬味の変化が楽しい一杯でした。
今週中には次のメニューに替わるそうです。