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季節のらーめん、昼から限定30食は、冷製ごまつけ麺850円に代わってました。これは新作だと思います。 麺は、いつもの麺じゃなくらーめん用の細い麺。量は少なめじゃなく普通。茹で加減は固めで新境地の麺ですね。 つけ汁は、ごまダレにラー油が浮いてますが、さほど辛くはありません。青ネギも入ってます。 具は、麺側にチャーシュー１枚、辛味つけたメンマ、冷製ワンタン、水菜、糸唐辛子。どれもなかなか。 ということで、久々の新作は意欲作でなかなか美味しい一杯でした。
舌待恋軒
４門
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
麺は、いつもの麺じゃなくらーめん用の細い麺。量は少なめじゃなく普通。茹で加減は固めで新境地の麺ですね。
つけ汁は、ごまダレにラー油が浮いてますが、さほど辛くはありません。青ネギも入ってます。
具は、麺側にチャーシュー１枚、辛味つけたメンマ、冷製ワンタン、水菜、糸唐辛子。どれもなかなか。
ということで、久々の新作は意欲作でなかなか美味しい一杯でした。