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「胡麻葱麺」@万豚記 錦糸町店の写真ヨドバシアキバ店内にある同店の黒胡麻坦々麺ファンだが
ここの胡麻葱麺には少々ガッカリした

コクのあるスープにコシの強めのシコシコ麺
多めに盛られた葱はかなり太めに切られていた
スープを一口すする、コクこそあるが味が弱すぎる
見方を変えれば優しいスープとも言えるが
葱が太く特有の辛さが抜けきっていないいない為
完全にスープが負けしまう

メニューは全体的に高めの設定ゆえに葱を載せたのか?
と思わざる得ない内容にトホホな気分
麺とスープのみで食べればそこそこウマイのに・・・

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