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コメント
コチラ、無論存じておりますよ。
昼時は結構流行ってますね。
つけめんだけでしたよね。
ぱす。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月5日 09:16どもです！
ここはＯＰＥＮしたての頃
一度逝きましたが、つけ麺だけのお店ですよねぇ～
白菜は面白いと思いましたｗ
YMK | 2010年6月7日 09:10kaitさん、どうもです！
どうもタイミング悪かったようですねぇ
自分も前に同じような場面あったなぁ
たとえ後客来ても最後までしっかり
作業して欲しいですよねぇ～
つけ汁の甘みは白菜から出てるのですかね！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月8日 05:57
軽い飲みの後に訪問。
自動券売機で紫つけ麺（大盛）７５０円を購入。
厨房に男性１名。女性１名。（女性は声のみで置くにいて姿は見えません。）
麺湯でのタイマーは９分。じっと待ちます。
程なくして目前に。
丁度茹で時間終了時にお客様が入ってきたので、すこし放置。
水切りも悪い。残念。
つけ汁は熱々で少し甘みのある味。酸味はあまり感じられません。
具は、白菜・鶉玉子。麺上に海苔・チャーシュー。
チャーシューはトロットロッで美味しい。
麺は腰があり美味しい。
やはり水っぽいのが残念。
また気が向いたら寄ります。