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「虎麺(中盛・野菜まし)」@麺屋武蔵 虎洞の写真6月4日(金)訪問分。

この日は、都内某所でサッカー日本代表・コートジボワール戦を、
AKB48のメンバーといっしょに観戦するというイベントに参加!!
その帰り、お腹がペッコペコにすいてしまったので、
がっつり食べたいなと思い、帰り道にあるお店で浮かんだのがコチラ。
最近二郎系に方向転換したということで、ちょっと興味がありました。
よる10時ごろ到着で、自分と次のカッポーで店内満席。
麺の湯切りの際の掛け声などは、やっぱり武蔵ですね。

頼んだのは、「虎麺(中盛・野菜まし)」1,000円。

まずスープをすすると、まろやかな醤油の旨味を舌に感じます。
豚骨のベースもしっかりとしていて、その旨味も出ています。
カエシはシャープに効きながら、まろやかな味わいで、
塩分濃度はやや濃い目ながらも、比較的飲みやすいスープになっています。
なるほど、カエシの旨味が前面に出ている「二郎」という雰囲気はあります。
背脂もたっぷり浮いて、コクを引き出しています。
全体のバランスも非常にいい感じで、このあたりさすが武蔵という感じです。
続いて麺ですが、強い縮れのある太い麺で、ワシワシとした食べ応え。
ガシガシ噛んでいくと、小麦の風味がしっかり出てくる美味しい麺です。
濃い味のスープとの相性もよく、甘味が強調されいい感じです。
そして具ですが、チャーシューは角煮状の大きいものが3枚も!
これが上品に味付けがされており、肉も口の中で優しく解けていく感じがよく、
また脂身とのバランスもいい感じで、非常に美味しいチャーシューです。
さすがに3枚は重たいですが、角煮好きならぜひオススメしたいです。
半分乗った味玉は薄味で、濃い味のスープのなかでオアシス的存在に。
野菜は、ましでもそんなに量的には多くないですが、
もやしとキャベツのシャキッとした歯ごたえを楽しめ、
それに濃い味スープと背脂が絡まって、勢いよく食べ進められました。
お腹がすいていたので、中盛をもろともせず、あっという間に完食。

二郎のジャンクな感じと、武蔵の上質な感じが、
高い次元で融合した美味しいラーメンだと思います。
スープもまろやかな口当たりながらも、しっかり豚骨も効いていて、
麺と野菜を食べさせる引力は強いものだったし、
麺・具ともにレベルの高いものでした。
時間帯的&翌日仕事のため、ニンニクを入れられなかったのですが、
当然入れたらもっといいパンチが効いていたような気がします。

次回訪問の機会があれば、チャーシューは1枚でいいので、
ニンニクを投入してみようと思います。
にしても、最近やたらインスパ食べてる気がするなぁ・・・。

ちなみに、AKB48といっしょに観戦したサッカーは負けてしまいましたorz
でも、そんなことは正直どうでもよかったです。
とにかく生の大島優子ちゃんがかわいすぎて、とろけそうでしたw
前から3列目で観ていたので、至近距離でのご対面となりました。
あぁ、会いに行けるアイドルっていいなぁww

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まぁ、、スゴイことになってますねw
ちょっち羨ましぃっす (*^ε^*)

プリティ | 2010年6月5日 08:37

あははは、昨夜はツバメ軍団も神宮でしたが、優子ちゃんに負けちゃいましたねww
おまけに試合も・・って試合なんかどーーでもいいですね。
生優子ちゃんよかったっすねーーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月5日 09:05

>プリチィさん。

そうなんですよ、抽選でイベント参加券が当たってしまいまして。
最近の熱の入り方はたいへんなことになっています。
今回のは、ちょっと自慢できるイベントです♪
ちなみに、ラーメンも忘れませんよ~。

りとる | 2010年6月6日 00:05

>まるまる♡さん。

そうです! このイベントが当たらなければ当日は神宮の予定でした!
いくらスワローズとはいえ、優子ちゃんには今は負けますw
サッカーの試合は残念でしたが、正直本当にどうでもよかったですww
やっぱりかわいい子は生です! とても幸せな時間でした!

りとる | 2010年6月6日 00:08