久々の訪問。この店の個性はどのつけダレも非常に甘めな事と、スープ全体に広がるオイリーな油分。「辛味」を注文してもまだまだ甘いので、自分は辛味味噌を頼んで更にラー油を足していつも食す。具は少しのもやしに葱、かすかに入る挽肉とメンマのみ。別にトッピングを頼まないとかなり寂しい絵面だ。この価格ではもう少し具が無いとバリュー感は厳しい。麺は中太ストレート麺。これはもっちりで好評価だ！
以前はカウンターにフリーの刻み玉葱が置いてあったが、今は魚粉しか置いていない。みじん切りの玉葱を多めに投入することにより、汁の甘みを緩和し食感も良くする効果があったのに残念だ。たぶん、他の客もたくさん玉葱を入れるもんだから、採算的に厳しいのだろうと勝手に察する。この店は最近減りつつある並盛・大盛等を良心的な均一価格にしているからか余計かも。。。あと、ここは奥のカウンター席以外の着席だと「スープ割り」を頼みづらい雰囲気がある。メニューの記載も素っ気ないので、その辺は常連客以外にはあまり優しくない印象だ。ご馳走様。