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以前からこちらの存在は知っていましたが、営業時間が夜のみなのでタイミングが合わず仕舞いでしたが念願の初訪問。一口目、とんこつと掲げながらもそれほどとんこつ感は無く、乾物系？の旨味が前面に来る印象です。麺は中太の縮れ麺でスープとの相性は良く感じます。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、角煮が添えられます。こちらのチャーシューは以前からチェックしていて期待がもてます。チャーシューはそれほど特徴はありませんが、角煮は八角の風味が感じられ本格的な感じで、柔らかく好印象です。全体的には東京らーめんを感じられ、あまり類を見ない感じの1杯です。良く言えば個性的なとんこつに感じ、悪く言えばカップヌードルを上品にした感じがしてしまいました。
aztecaさん、おはようございます。 角煮のインパクトは結構ありますね・・・。 豚骨スープということもあるので、ちょっとくどいかも？という気はしましたが 豚骨を前面に出した味ではなさそうなので、 意外と角煮を乗せてもくどくなりすぎないのかもしれませんね。
ぬこ＠横浜様こんばんは。 とんこつと掲げながら味は東京らーめんに近い印象で、家系のとんこつをすごく弱くした感じともとれます。 角煮は今まで食べた中でも上位にくるくらい味わいがあります。 夜のみの営業なのでなかなか伺えませんが、時間が合ったらまた訪問したいと思います。
azteca
麺パイチン
negiraamen
vye04005
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
ひぐま
一口目、とんこつと掲げながらもそれほどとんこつ感は無く、乾物系？の旨味が前面に来る印象です。
麺は中太の縮れ麺でスープとの相性は良く感じます。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり、角煮が添えられます。
こちらのチャーシューは以前からチェックしていて期待がもてます。
チャーシューはそれほど特徴はありませんが、角煮は八角の風味が感じられ本格的な感じで、柔らかく好印象です。
全体的には東京らーめんを感じられ、あまり類を見ない感じの1杯です。良く言えば個性的なとんこつに感じ、悪く言えばカップヌードルを上品にした感じがしてしまいました。