14時前の訪問。
表題の食券を買い空いている席に座ります。トッピングの角煮は×の点灯。

お好み→かため、こいめ、おおめ
間もなくして着丼。

スープはライトな東京の家系。稲田堤の一家っぽいダシの香ばしさも感じます。液量は少なめ。麺は中太ちぢれ麺。
チャーシューは薄くスライスされ... 続きを見る

がっつん麺 1000円（大盛り+100円）で計1100円をいただいた。

これがウリ！というので注文。
注文時横浜家系よろしく　麺の硬さ / スープの濃さ / 脂の量を聞かれるシステム。

8分ほどで着丼。
こぼれ防止か丼2枚。
具材がっつりのった存在感有る1品。
全部普通で注文したためか... 続きを見る

夜中に都内でお腹すいたので、祐天寺で働いてた友達に連れられて以来8年ぶりくらいに訪問。
店主は声が小さく、もう一人のおやじは厨房横で爆睡。
味はとても美味しいですが、注文間違いともろもろ環境の悪さで5点マイナスですかね。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線祐天寺駅の東、駒沢通り沿いにある。
・店の外観：一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理場の男性１人。
・注文方法：卓上のメニ... 続きを見る

どこにも「家系」とは謳っていない・・・が、豚骨醤油スープに縮れ麺とホウレン草＆海苔が乗っていたり、「麺かため・味こいめ・油おおめ」に調整できたりと、あきらかに家系のつくり。

そのクオリティはかなり高く、店の外観からは予想もつかないほど（失礼！）美味しい。
しかも深夜3:00まで開いているという、とっっっっっっても悪いお店。
いやぁ～、悪... 続きを見る