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「らーめん+チャーシュー 半めし ¥1,080」@醤丸の写真14時前の訪問。
表題の食券を買い空いている席に座ります。トッピングの角煮は×の点灯。

お好み→かため、こいめ、おおめ
間もなくして着丼。

スープはライトな東京の家系。稲田堤の一家っぽいダシの香ばしさも感じます。液量は少なめ。麺は中太ちぢれ麺。
チャーシューは薄くスライスされた仕込み匂のある中華屋風。1枚150円は高いな。

昔よく深夜に食べた思い出の味でした。
しかし記憶は塗り替えられていきます。

ここはがっつん麺ですかね。
ご馳走様でした。

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