6/4 14:00頃

新規開拓という事で未訪問のこちらへ。
店内ほぼ満席。　店内は、ちょっと豚骨臭がします。

食券を渡すと麺の固さやスープの濃さなど、好みを聞かれます。
麺硬めで、あとはデフォでコールします。
「太麺は、10分位お時間がかかります。」と親切に説明してくれます。
ランチサービスで節めしが150円ということで追加でオーダです。

節めしは、チャーシュー、鰹節、ねぎ、マヨネーズがかかったごはんです。

約１５分くらいで、つけめんが登場です。

つけ汁の上には、蓋がついてきます。

それでは、麺から一口。

麺は、中太のちぢれ麺。
コシもあって硬めの茹で加減で美味しい。

つけ汁は、魚介系の香りがツーンと漂う感じのスープです。
表面には、魚粉も乗っています。
麺とつけ汁は、よく絡みますが、絡みすぎて途中で飽きがきます。
お魚の旨味と鯖の風味が口の中を支配する感じのなかなか濃厚なスープです。

キラ星のスープをライトにした感じでしょうか。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、水菜、ネギ、味玉。

最後までギョ・ギョ・ギョ・ギョーーーって、お魚の風味が口の中に残りますね。
この味は、好き嫌いがわられると思います。
途中でスープ割りをすると豚骨スープで、バランスが保たれます。
美味しいんだけど、後味がちょっと気になりますね～　^^

次回は、節そばを食べてみたいと思います。

ご馳走様でした。