June/Sat./ 14:50
昼食を食べ損ね、おやつの時間に訪問します。昼時などは行列必至なのに、通し＆２５時まで営業なのが嬉しいお店です。店に入ると、この時間でも７割の入りと繁盛しています。旨い濃厚を食べたくて標記券を購入し、連れと共に小上がり席に座ります。店主自ら麦茶等を持ってきてくれました。あれっ、店主だいぶ痩せましたねぇ。
は さんのレビュー(10/5/30)によれば、チャーシューが変わったようなので、それも確認したいと思います。

程なくして提供されます。チャーシューが綺麗に並べられていますが、やはり薄そうですね。まずはスープをひとすすり。あれっ、スープもリニューアルしたんですねぇ（驚）。豚骨など動物系より明らかに魚介が強く、また以前のドロ系コッテリではなくシャバシャバです。これはこれで旨いのだけど、これじゃ「濃厚」とは言えないなぁ。
麺は手もみ太麺です。モチッとした食感が相変わらず良いですね。また手もみウェブがスープをより絡ませます。
具はチャーシュー５枚、煮玉子半分、メンマ、海苔。豚バラのチャーシューはロースト＆煮だと思いますが、トロリ柔らかく美味しいものです。しかし、大判ですが厚さは２ミリ程度と食べ応えに不満が残ります。サイズを小さくしても、厚みを持たせて欲しいところです。煮玉子は、半熟から固まる一歩手前の絶妙な茹で具合です。黄身まで味が浸みていますが塩加減は程良いです。メンマは甘辛味でよいアクセントになっています。

スープを飲み干して、あぁ旨かった！シャバシャバスープで以前のような粘度が無く残念でしたが、これはこれでスープと麺の相性が良い一杯でした。しかし、「濃厚、コッテリ」というイメージのある店で、このメニューに「濃厚」の文字を使う事に、何だか違和感を持ちました。またチャーシューも薄くなってしまい、全体的に満足感が薄れてきたように感じました。そうなるとお値段がやはり気になってきますね。ＣＰ－５
ちなみに、連れの食べたあっさり系は、味のリニューアルをしていない様子で、相変わらず旨いものでした。これはＣＰ含め全体のバランスが良いので、満足感がありますよ。
またお邪魔します。ご馳走さまでした。