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妻と二人で午後1時ごろに入りました。みなさん高評価ですので、列に並ぶのを覚悟していたのですが、並ばなかったので拍子抜け。注文後、店内の張り紙、他のお客さんの動向を見て楽しみました。お客さんに女性が多いのにすこし驚きました。ゆず塩らぁめんが出てきて納得。ゆずの香りがプーンとして、豚骨系よりも女性は食べやすいかも、と想像していました。薄いチャーシュー(薄いほうが塩らぁめんには合っていた)、細く刻まれたピンクの蒲鉾とキクラゲ、そしてお麩、もちろん、柚子。とても繊細な仕事だなと感心しました。ただ、最後のほうに来ると何故か味に飽きてしまいました。いつもは飲み干すスープも残してしまいました。でもチャーハンはおいしかった。チャーハンだけはもう一度食べたいと思いました。
妻と二人で午後1時ごろに入りました。みなさん高評価ですので、列に並ぶのを覚悟していたのですが、並ばなかったので拍子抜け。注文後、店内の張り紙、他のお客さんの動向を見て楽しみました。お客さんに女性が多いのにすこし驚きました。ゆず塩らぁめんが出てきて納得。ゆずの香りがプーンとして、豚骨系よりも女性は食べやすいかも、と想像していました。薄いチャーシュー(薄いほうが塩らぁめんには合っていた)、細く刻まれたピンクの蒲鉾とキクラゲ、そしてお麩、もちろん、柚子。とても繊細な仕事だなと感心しました。ただ、最後のほうに来ると何故か味に飽きてしまいました。いつもは飲み干すスープも残してしまいました。でもチャーハンはおいしかった。チャーハンだけはもう一度食べたいと思いました。