Item: 町田商店 本店
Rating: 80
Author: ひぐま

80点

初の訪問。小田急町田駅の北にある。道路からはの赤黒の看板が目立つ。中にはいると左に券売機があり「ラーメン並」を購入。席はカウンターとテーブルで約２０席。開店直後だったが客は自分の他４人。店は、男２人で切り盛り。カウンターに着き麺固で注文。待つこと５分で丼着。見た目は、家系のラーメン、しかし、うずらの卵が・・・。うずらの卵がのっているのは家系の中でも壱松家などの屋号に「壱」がついている店に多く、スープは鶏をベースにしたものが多いので、豚骨ベースを期待している自分はちょっと引き気味になる。おそるおそる喰ってみると、スープは豚骨ベースでひとまず安心。麺は、中太、断面長方形、短め。麺を啜り上げると豚骨家系ワールドが広がった。ところで鶏ベースを家系と言って良いのだろうかと考えつつ堪能した。