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赤羽にあった大ふく屋はフランチャイズ契約を切られ、あの大ふく屋はいま海浜幕張店のみなんですね。幕張にＡＫＢのイベントで行ったのでこれは寄るしかないと大ふく屋幕張店に行ってきました。夜7時とは言え、店内は40席くらいあるのに満席で20人以上の列び。大ふく屋ファンが殺到してるのかなと思わせるような混雑ぶり。回転は良く20分ぐらいで入店。重厚中華そばと悩んで、今回はつけそば肉盛り熱盛りで注文。丼の色が黒くなり、かっこよくなったね。さて味のほうは、煮干しの出汁がよく効いていて美味しい。スープは豚骨と煮干しのハーモニーに野菜の甘みが効いてる。粘度は少し薄くなったような感じもしました。ただ飽きずに完食できるようなバランス重視型になったのかなと思えるようなスープ。美味しい！新生大ふく屋是非お試しあれ。
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ラーメン日本旅行
赤羽にあった大ふく屋はフランチャイズ契約を切られ、あの大ふく屋はいま海浜幕張店のみなんですね。
幕張にＡＫＢのイベントで行ったのでこれは寄るしかないと大ふく屋幕張店に行ってきました。
夜7時とは言え、店内は40席くらいあるのに満席で20人以上の列び。
大ふく屋ファンが殺到してるのかなと思わせるような混雑ぶり。
回転は良く20分ぐらいで入店。重厚中華そばと悩んで、今回はつけそば肉盛り熱盛りで注文。
丼の色が黒くなり、かっこよくなったね。さて味のほうは、煮干しの出汁がよく効いていて美味しい。
スープは豚骨と煮干しのハーモニーに野菜の甘みが効いてる。粘度は少し薄くなったような感じもしました。
ただ飽きずに完食できるようなバランス重視型になったのかなと思えるようなスープ。美味しい！
新生大ふく屋是非お試しあれ。