アカンな～同好会
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
アカンな～同好会さんの他のレビュー
93点
99点
95点
92点
99点
コメント
やっとUPですね。
そうですよね、
＞「味噌」やなくて「濃厚豚骨魚介」
まースープ分類の意味はあんましないかも、ですか。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年6月10日 19:21こんちくわ～。
やっぱ旨かったんや～
見た目も旨そうｗｗ
でも、遠すぎる～～～。
富士山 | 2010年6月10日 19:41ほんまかあ！？ これほんまに味噌なんかあ！？ だってスイちゃんが味噌にこの点数って マジかいや
毒ちゃんのレビュでもコメしたけんど 完全に「くるり」とガチ勝負のようじゃわねぇ
つくばかぁ 日曜日予定してみようかしらん
爺ちゃま | 2010年6月10日 20:16まいど～
見た目、つゆだくのまぜそばみたいな感じですね。
味噌が弱いってわけじゃなさそうだけど、味噌に負けないのはすごいですね。
＞全体を“燻”なカホりが包み込み、
味噌は焼いてあるんかな。すげーうまそうです。
kouhei | 2010年6月10日 21:02毎度～
ぽちょむきんに感謝やな～ｗ
それはそうと
娘を頼むで
娘を・・・理子をよろしゅうたのんます。。。
そのかわり海老ちゃんを僕にくださいお義父さん♡
たっくん | 2010年6月10日 21:41まいど～
ここはラーメンも旨いんかいな、物凄いお店やな～
しかも、味噌でこの点数とは相当な実力店みたいやねぇ。
ドロンジョ味噌は個人的に好みやから、気になってしゃぁないわ。
これでスープの量がもうちょっとあれば文句無しやね。
GJ | 2010年6月10日 22:01どうもです～。
おぉ、貴殿もハマっちゃいましたか～～、完全に同士ですわ～！
＞、「味噌」やなくて「濃厚豚骨魚介」
⇒この辺の感覚も同士ですわなぁ～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月10日 23:23毎度～
コメ、マルガリート!!
>ぶるまさん
やっとうｐですわ～ｗ
スープの分類、
もっと詳細にしてもらいたいがな～ｗ
>ふじこちゃん
やっぱ旨いで～
こんな味噌、初体験物語や～ｗ
確かに、遠すぎやけど～ｗ
>じいちゃん
味噌って表記がなければ、クリーミー豚魚やで～
味噌に気づかん人もおると思うよ～
是非、食べてほしいわ～
>康平さん
味噌が弱いとか豚が強いとかやなくて、
美味しく食べさせるバランスが取れてる感じやわ～
燻は、なんのカホりなんか分らんがなｗｗｗ
>たくんつ
ぽちょむは、鉄牛と違って少食やからな～
理子は、目尻が30代には見えんな～ｗ
どうでもええけど、小エビちゃんはやらん!!
>ゆべちゃん
スープ量が残念無念やったね～
そのバランスがとれとったら90点台に乗ってんけど～ｗ
沖縄から遠征しても、いいんだよ～～～ｗ
>展願さん
これは凄い一杯やったね～
カテゴラ、豚魚にするか味噌にするか10時間くらい迷ったわ～ｗ
貴殿の言う「くるり」もはよ食べたいもんやｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月10日 23:39スイちゃん、まいどぉ～
自分的にはSKEだねぇ～
確かにスイちゃんが味噌で90点は凄いよねぇ！
自分でも食べられそうな感じがしてきたわ。
今月中に行ってみるかな。
小エビちゃんと♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年6月11日 03:35どうもです～。
くるりは全然違いまっせ～～～！
ずば抜けた個性って意味で、茨城のくるり なんですわ～････勝手に（笑）
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年6月11日 05:38まいど～
嵌ったようやね～
薫な感じはやっぱりヤサイと一緒に火を入れているからなんでしょうね～
甘めの味噌を上手に旨味に持って行ってると思いますよ。
それ以外の要素・・一部で豆乳と噂されているようですが、詳細は不明ですわ。。
ミルキーさは感じるんやけどね。
３ちゃん | 2010年6月11日 06:45こりゃぁ～
間違いなさそうです。
貴殿のレポで確信すますたｗ（笑
YMK | 2010年6月11日 07:33まいどです☆
おお～！！
高評価ですね！！
汁なしがいいかな～と思っておりましたが、ラーも良さそうですね！！
行きたいけどつくばっていうのが・・・
PK | 2010年6月11日 11:26毎度～
コメ、マルガリート!!
>隊長
このメニューは、味噌とは違う感じよ～
豚骨白味噌魚介やね～
なんやそれ～ｗ
小エビちゃんはアカンよｗ
>茨木
個性的なだけで、茨木のくるりとかいうなや～ｗｗｗ
くるりのインスパやと勘違いする人がおるかも知れんやろ～
わちきなｗ
>3ちゃん
燻の支配が心地良かってんけど、
炒め効果なんかね～
斬新で美味くて、メニューやわ～ｗ
>Yちゃん
わちきが味噌で【味】90なんて滅多にないで～ｗ
それほどハマったメニューでしたわ～
なんか、つくばが凄いことになってきたね～ｗ
>ぴけちゃん
汁なしもかなりええですぉ～
嗜好的にラーメンがハマっただけで、
汁なしのんが好みの人も多いやろうね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月12日 00:44こんにちは！
今週これ食べてきましたぉー。
旨かったですぉー。
甘味が印象的でした。
次は夜の部の汁無しかな？
あんぐる亭 | 2010年6月12日 13:02師匠、毎度～
美味しかったですね～
あの甘味がなんとも新鮮でしたわ～
個人的に、ハマった一杯ですぉ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月12日 19:43まいど～
ぽちょむきんとお友達になりたいな～ｗ
ゲッタマ | 2010年6月13日 10:00暴君、毎度～
ぽちょむきんは、反抗期やで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年6月13日 22:12舞度～
うんうん、そう！
レビュー見ましたがそういう味わいでしたｗ
帰省時は汁なしを楽しみにしていますのよ。
ユー坊 | 2010年6月18日 15:49遊暴さん毎度～
楽しみにしてますのよ
って、貴婦人みたいやな～ｗｗｗ
遠いからなかなか行けんけど、つけ麺も試してみたいかも～
アカンな～同好会 | 2010年6月20日 00:12まいど～
点数30点位間違えてへんか～ｗｗｗ
いいんだよ～～～
ジン１９７１ | 2010年7月9日 19:09ジンジン毎度～
ピノコ？
10点くらいやろｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月9日 21:02
先日、家族でお邪魔したとき、ぽちょむきんが食べきれんかったんでお残しをちょうだいしてんけど、まちゃウマ～やってんよ～ｗ
ということで、休日昼の部11時15分に暖簾をくぐり、入り口右手の券売機にて「ラーメン大盛…750円」チケを購入しセルフヲーティングを施し、空いてるカウンター席に腰掛ける。
スタッフぅは、店主と助手の2名体制。
声出し等は控えめやけど、黙々と業務に勤しんどる感じやね。
いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、スイちゃんと理子が米カリフォルニア州ナパバレーのワイナリーで挙式した瞬間、注文から9分22秒541で、熱々のラーメンが店主自らの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/40380856?size=1024（特大画像）
撮影会を終えスープを一口、「旨甘味噌いぉぉおお～～～」ぉぉおお～～～
スープは、濃厚豚骨魚粉味噌。
器が、“雄山作”みたいな感じｗ
にしても、スープ少ね～ｗｗｗ
温度は熱々で、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、なかなかのトロりを魅せるミドルトロンジョ系。
出汁感は、動物系ヘビー豚さんベースに、白味噌を合わせたチューニング。
全体的に甘めな印象なんやけど、醸し出しは動物系や白味噌以外にもなんかありそうやね。
塩分濃度はそこそこで、出汁と味噌と塩分のバランスに長けた塩梅。
んでもって、味のコントラストは、AKB板野の如く可憐ｗ
味の感覚は、初動で味噌由来の甘みが口内に広がり、中盤から終盤にかけて動物系の旨みが相乗され、最後に魚粉感を纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
このメニュー、単なる濃厚豚骨味噌とは一線を画す感じやね～
全体を“燻”なカホりが包み込み、味のほう豚骨ベースの味噌系やのに、味噌が裏方に徹しとるイメージやからね。
麺は、太平打ち微ウェーヴ系、麺量220gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的には十分に許容範囲ないな感じやね。
スープや具材との相性は、なかなかええんやないかね～
トロンジョなスープやからな～ｗ
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級は認定されそうやねｗ
具は、炒めヤサイがメインに、チャーシュー，メンマ，白髪風ネギ，刻みタマネギ，魚粉といった構成。
炒めヤサイは、モヤシ，ニラ等で、熱々シャキシャキ&疑似麺として機能しとるね。
チャーシューは、燻っぽい感じでなかなかのウマ～
メンマは、普通にウマ～
白髪風ネギにはラー油がまぶされとるものの、辛味のアクセントはそれほど強くない感じ。
刻みタマネギの食感，アクセントは、それなりに機能しとる印象やね。
あっ！という間に完食完飲!!
まちゃ旨スープやし、スープ量が少ないし絡みが上々やからなｗ
ちなみに、わちき的妥当価格は730円。
ロケーション含めてこんなもんでええんやない？
あんまし変わらんかｗｗｗ
【味】90【CP】-1【スープ量】-3【斬新】+1【大盛同料金】+1【雰囲気】-1
総評。個人的な印象では、「味噌」やなくて「濃厚豚骨魚介」なイメージなんよね。
味噌ラーメンって、味の決め手はやっぱり味噌なんやけど、このメニューやと味噌は濃厚豚魚の隠し味的な存在感として機能しとる印象やね。
ミソやんの名にかけて!!