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「満帆つけめん + 特盛り」@大勝軒満帆 行田店の写真 2010.06.09 retry
( ̄ー ̄?) おっかしぃなぁ。昨日つけめんを食べたはずなんですが、何故か満たされず。。。
というわけで、今日も通勤経路上にある地元のお店に来ました
入店するとスタッフに「今日はお一人ですか?」と尋ねられました。さすがに顔を覚えて頂けたようです。
券売機の前でしばし悩みます。
「つけめん。鬼盛りって、700gっすよね?」
「700gす」
「無理だな。小食だし」というわけでワンランク落とした特盛り(600g)をオーダーです。

満帆つけめん 700円 + 特盛り 150円
300g+300g=600g

麺はさすがに600gあると迫力がありますね。
4月前半に食べたときとは違う麺で、グレーがかっていて、粒状のものが練りこまれています。
どうやら4月中旬に変えたようですね。
ストレートで、少し細くなってます。2.5㎜角くらいの断面です。
つけダレとの絡みはいいですね。
でも、麺は以前の白い麺の方が好きでした。

つけダレなのですが、特盛りでもこの量なんですかぁ??
どう考えても少ないです!!
いやな予感がします。

最初は熱々ですが、150gほど麺を食べた時点でかなりの温さになります。
つけダレの量が少ないので温度低下が早いんですね。
以前に比べて粘度が上がった分、つけダレの減りも早いです。
そして・・・甘い。。。
温度が下がるとさらに甘さが立ってきます。
つけダレの節約のためにも、卓上のニンニクを入れるといい感じでした。
薬味にネギが刻まれています。

チャーシューは小さめのバラロールが一枚。小さな海苔、玉子、メンマと「の」の字のかわいいなるとも入っています。

そして・・・恐れていたことが起きました。
http://photozou.jp/photo/show/300634/40415343
つけダレを節約したつもりだったんですが、それでもこの状態です。
麺が細くなり、絡みがよくなったのと、今日のつけダレは粘度が高いからなぁ。

スタッフに「つけダレって、足せませんかぁ?」と尋ねると
「少ないっすよねぇ。割スープに“モリダレ”を足して頂くしか・・・」との事です。。
教えてもらった通り、空の丼に注がれた少ない「だし汁」にもりそば用の「モリダレ」を添加しました。
http://photozou.jp/photo/show/300634/40415361

(;△;) 超すっぱいよー
とても麺を浸けて食べる感じのものではありません。。。
後味が「ポン酢」みたい。。。

どうにもならないので、思い切って卓上の豆板醤を投入すると
(T△T) 超すっぱ辛いよ~

最後は完食をかなり苦しみました。
特盛りなんかにするんじゃなかった。。。

というわけで、残念ながら今回の満足度は60点に届きませんでした。

鴻巣の名店ではつけダレをおかわりできます。そういうお店との落差は大きいと思います。
麺友さんたちも同意見の方々が多いですね。
何も考えずに食べても完食できるバランスにしてほしいです。
スタッフにも告げましたが、これからも食べたいお店なだけに、改善をお願いしたいです。

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切なくて、今日も星川通りに行っちゃいました。。。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

おはです~

うーん、小食の定義を再確認したくなりますw
つけ汁がなくなってるぅ~
麺量はまだ1/4位残ってますよね?
評点みたときにあれ?と思ったのですが。。。
たっくん!残念!

さっし | 2010年6月11日 10:05

こんにちわ~♪

 此方のつけ麺の特盛りですか~
 しかしつけ汁がお代わり出来無いのはチョット考えちゃいますね~
 ごじめんが美味しかったので、チョットがっかりです。。。
 酸っぱいのはパス!

voice50 | 2010年6月11日 10:55

どもです!

もはや常連の域ですねw
グレーがかった麺という事で
全粒粉の麺を使用してるんですかね?

酸っぱさにやっつけられちゃましたね(笑
当方も極端に酸っぱいのはNGです(汗

くどいようですが、直近のJインスパイアな一品は
食べてみたいス

YMK | 2010年6月11日 11:05

こんにちは

満たされるどころが不幸が募って
もはや笑えない状態ですね
星川通りとはきっと歓楽街ですな
リフレッシュしてくださいね♪

Gonta | 2010年6月11日 12:17

こんにちはー

つけ汁少ない派の一人且つ小食仲間です
やはり特盛りではかなりきつかったようですね
裏じゃなくこちらでも粒入りだったっけ?変わったんだねー
つけ汁調整は麺をつけずにつけ汁のみを一口含むようにしていくと
美味く調整できるようになりましたよ

小林ひとみ | 2010年6月11日 15:20

こんちわ。
つけ汁は気にせず食べたい!に1票!
麺量はいい感じなのに残念ですね。
たっくん、そして↓のK氏。。。小食?貴方たちねェ。。。まったくモウ(笑)

埼玉の首領 | 2010年6月11日 16:02

こんにちは~

>( ̄ー ̄?) おっかしぃなぁ。昨日つけめんを食べたはずなんですが、何故か満たされず。。。
そりゃあ、あれはざるそばですからw

えっとぉ、600gって小食なの?
ま、そういうことにしておきますw
つけ汁は麺量に比例してほしいものですよねぇ。
お代わりが出来ないなら、特盛り設定を止めりゃいいのにと思っちゃいますね。

corey(活動終了) | 2010年6月11日 16:14

こんちわ^^

あいや~、つけだれ無くなっちゃいましたね。
おかわりくんが出来ないとは。。。。。むむむ。
それじゃむなしくて、星川行っちゃぅ気持ちも解りますねwww
んでも、600gも700gも変わらないと思うけど・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年6月11日 16:38

こんにちは~

つけ汁全部無くなっちゃったんですね(--;
これは厳しいですよね~
ってことは・・・鬼盛りは無謀ですね。
次の訪問では鬼盛りを検討していたのですが止めときます。

ビヨンセ | 2010年6月11日 16:49

こんばんは~

この麺量でこのつけ汁の量の少なさは驚きですね。
これがお店の方針として改善がなければ、情けないくらいケチなお店です。
小生も好きなお店だけに改善してほしいですね~

ひゃんでうめんが | 2010年6月11日 18:20

毎度~

つけ汁なくなったら、
麺を素で食べるのが趣味な茨木ラーメン崩壊さんにあげろや~

しらね~

アカンな~同好会 | 2010年6月11日 22:13

こんばんはー
「無理だな。小食だし」というわけでワンランク落とした特盛り(600g)をオーダーです。
あはは、すいません。思わずあほやと突っ込んでしまいました
この時点で小食ちゃうから
 特盛りなら絶対スープお代わりさせてくれるべき!!
名店は皆そうですもんね
 鴻巣、狼煙、102・・・

キング | 2010年6月11日 22:18

こんばんは!
きれいに麺だけ残ってしまいましたね^^;
麺だけでもツルツルいけちゃうタイプでしたらまだ良いのですが、そうでなかったらキツイっすね。
店員さん冷たいなぁ~と思うのは私だけでしょうか?
102ってやはり良い店ですね~^^

HIDDY | 2010年6月12日 00:01

こんばんは~
やっぱり、「ざる麺」の後は「つけ麺」!(^.^)
でも、更に点数が下がって…
節約したタレが無くなっても、分かってもらえない………
「ごじめん」が高いだけに、聞き入れて欲しいですね。
はっちゃけ「星川通り」が気になります~(^^ゞ

パパだス(暫く休みます) | 2010年6月12日 00:25

おはようございます!

これはまさにご飯大盛りでルー少ないカレー状態ですね><
> 空の丼に注がれた少ない「だし汁」にもりそば用の「モリダレ」を添加しました。
これはヒドイ。。。自分だったら抗議の意味で残して帰っちゃうかも。。。
> (;△;) 超すっぱいよー
> (T△T) 超すっぱ辛いよ~
スイマセン。ウケましたw

すいん | 2010年6月12日 05:51

こんにちわ^^

小食なので600gですか・・・。
おかしくないですか?それw

タレが無くなってきてからのたっくん・・・w

なんかコント見てるみたい@@;

| 2010年6月12日 10:26

どうも~です!

ん?と思いましたが。。
つけ汁量のバランスを考えずに麺量アップはいけませんねぇ~

最初は”甘”、後半は超スッパーですか・・・
恋は甘スッパーがいいんだよ~www

ユー坊 | 2010年6月16日 17:28