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金曜日の夜初訪問。先客多数。券売機でラーメン小(700円)の食券を購入し、カウンター席へ。ニンニク野菜のトッピングをお願いする。ここはカウンターにトッピングの仕方が書いてあるが、見る暇もなくトッピングが聞かれるので、慣れていない人は店員さんと一問一答といった感じでトッピングを注文している。ちなみにからめのトッピングは無く、卓上にカエシの入ったツボが置かれていた。うーん、遅い。出てくるまで10分以上待たされてやっと一杯登場。量は野菜増しでもそれ程多くない。麺はクタクタ気味のストレート太麺。ちゃんぽん麺に似ている。野菜はほぼもやしにキャベツの細切りが少々。茹で加減は丁度よくて歯ごたえが良い。麺をすすってみるとあまり味がしない。スープが薄いのかと思ってレンゲで飲んでみるとややしょっぱめだがコクが薄いように感じた。ここら辺が麺とスープの絡みが悪い原因かな?豚は薄く固め。全体的に今一。
券売機でラーメン小(700円)の食券を購入し、カウンター席へ。ニンニク野菜のトッピングをお願いする。ここはカウンターにトッピングの仕方が書いてあるが、見る暇もなくトッピングが聞かれるので、慣れていない人は店員さんと一問一答といった感じでトッピングを注文している。
ちなみにからめのトッピングは無く、卓上にカエシの入ったツボが置かれていた。
うーん、遅い。出てくるまで10分以上待たされてやっと一杯登場。
量は野菜増しでもそれ程多くない。
麺はクタクタ気味のストレート太麺。ちゃんぽん麺に似ている。野菜はほぼもやしにキャベツの細切りが少々。茹で加減は丁度よくて歯ごたえが良い。
麺をすすってみるとあまり味がしない。スープが薄いのかと思ってレンゲで飲んでみるとややしょっぱめだがコクが薄いように感じた。ここら辺が麺とスープの絡みが悪い原因かな?
豚は薄く固め。
全体的に今一。