voice50
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モンゴリマン
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コメント
こんばんは。
店舗の佇まい、ラーメンのヴィジュアル、幼かった頃の懐かしさみたいなモノが滲みでていますね。
こういった場所でたまには、のんびりもいいですね～
埼玉の首領 | 2010年6月12日 20:18こんばんは～
ナルトがあるとビジュアル的に
ステキな一杯に見えそうですね＾＾
らーめんの部類は違いますが
お店の印象として浮かんだのが
沼袋にあるGOMAですが。。。
さっし | 2010年6月12日 20:28こんばんはー
多分家から近いとは思うんだけど、どこだろう？？？
喫茶店でラーメンっていうのは経験ありません
さて次はどこへ・・・
キング | 2010年6月12日 20:39こんばんわ
喫茶店でラーメンって珍しいですね。
美味しそうでなによりですが、ラーメン褒めましょうｗ
菊 | 2010年6月12日 22:09ヴォイスさん。お世話になります(^^ゞ
自家農園をうりにしているところみたいですね。
スゴくヘルシーで安心できるラーメン！ってことでしょうか!
近所ぽいので機会あれば行ってみます!
ぐるーみー(ペルティング) | 2010年6月12日 23:40こんばんはー
既に未訪の店を検索しなければならない
レベルなのが凄いですね！ｗ
懐かし系の一杯は大好きなので
食べてみたいですね
特にこの手のバラチャはたまりませんね♪
・・・しかし、悪気は無いんですよ？
ロールケーキにフォーク刺してる師匠を
想像すると・・・・ミタカッタカモｗ
小林ひとみ | 2010年6月13日 00:14こんばんは
木壁の喫茶店で流行を追っていないラーメンなんて
不思議な感じですね
農業をしている作り手の
こだわりが詰まっていそうですね
高得点だし いい感じです 行ってみたくなります
Gonta | 2010年6月13日 04:51おはです！
何だか、喫茶店のレベルを超えちゃってますね。
バラチャーもなかなかの出来っぽそうですし、何より自家製麺ってのが。
もういっそのこと、ラーメン屋に業態変更しちゃっても良さそうｗ
corey（活動終了） | 2010年6月13日 05:10こんばんは。
voice50さんは、さいたま市で未訪のお店を探す事には苦労するでしょう。
それにしても夜の営業が無く、営業日は１ｹ月の内６日間と少なく
訪問するタイミングに苦労するお店ですね。
またぞう | 2010年6月13日 22:19おはです
幻のラーメンみたいな感じですねｗ
喫茶店ですか。最近減りましたよね～
兄貴がデザートですか！？
たっくん | 2010年6月14日 09:35このところ、昔ながらを求めてハズシテいるんで、この写真がグっときました。
スープに泳いでいる麺はかなり細めですね。スルスルと行けそう。
スープもよさげ。
見沼ですか～。行きたいなあ。
もなもな | 2010年6月14日 17:04
以前RDBで未訪問店を探していてヒットしたお店。
「緑亭」営業日、営業時間帯ともにハードルが高い。
また近隣の道路が狭く、場所も解りにくいですね。
駐車場に車を停め店内へ・・・基本喫茶店です！
しかし、ラーメンとうどんがメニューに有ります。
ラーメンは「しょうゆラーメン」のみの様だ・・・
トッピングも見あたらないので、上記を注文！待つこと６分ほどで提供されました。
それでは頂きます
スープは豚骨と鶏の清湯スープで、昆布等の和風出汁で構成している感じ。
醤油主体のカエシの塩梅も丁度良く、動物系の出汁よりも醤油が表に出ている。
嫌な雑味も無く、シンプルな美味しさだと思います。
麺は緩いウェーブの有る細麺で、食感が蕎麦に近い・・・自家製麺とのこと
食感が蕎麦に近いので小麦以外も練り込んでいるのでしょうか？
麺量は150gほどかな？するっと食べられちゃいます。
具材はバラチャー、メンマ、海苔、ネギ。ナルトが無いのが寂しい？
バラロールのチャーシューは、少し脂身が多いが、味付け薄めで柔らかくて美味しい
特に脂身に甘味と旨味が有り美味しいと思う。
メンマは味付け薄めで柔らかい仕上がり。
ネギは普通にネギと思ったら、何か違う・・・自家栽培なのか？
ラーメンと一緒に別の小皿で提供された大根の浅漬けが美味しかった。
思わず店員さんに「これ美味しいね」と一言（ラーメン褒めてないし・・・）
当然スープまで完飲完食！
また来ます「ごちそうさま」
追記：食後アイスコーヒーとデザートも美味しく頂きました～♪＾＾
さて次はどこへ・・・