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日曜日、１１時５０分、先客８人。待ちはできなかったが、店の入りは、常時８～９割だった。若い男性のお客さんが多かった。鰹の出汁がよく効いた、やさしいスープ。どちらかというと、鰹は苦手だが、ここのスープは美味しく頂けた。ガッツン系と違って、飲み進むうちに、美味しさが増していく。完飲寸前のスープが一番うまかった。なかなか無いスープと思う。麺は、角型のやや縮れた中細麺。このタイプは、生理的に好きでないのだが、見た目よりうまかった。しかし、唸るような麺ではなかった。量は少ない。具は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、それにワカメ。チャーシューは、やや大きめで、味付けが良い。メンマもコリコリ感があって、こちらも、なかなか。具の方も、工夫されている。出来の良いラーメンだったが、ＣＰは、若干低いかもしれない。
buriburiさま 名前だけは存じ上げていたこのお店。 なかなかの一杯のようですね。 ＣＰに少し難ありも、失点は他にない様子。 西は課題店が多く、吟味の上、的を絞って遠征 していこうと思っています。参考になります。
フリーダム様 こんにちわ 私も、名前だけ知っていて、なかなか行けなかったお店です。 このお店は、ハイレベルです。特に、スープ。 フリーダムさんのお口にも合うような気がします。 オススメです。
buriburi
タミヤモトオ
絹ごし木綿
エビエンジョイ
James namy
けい
日曜日、１１時５０分、先客８人。
待ちはできなかったが、店の入りは、常時８～９割だった。
若い男性のお客さんが多かった。
鰹の出汁がよく効いた、やさしいスープ。
どちらかというと、鰹は苦手だが、ここのスープは美味しく頂けた。
ガッツン系と違って、飲み進むうちに、美味しさが増していく。
完飲寸前のスープが一番うまかった。なかなか無いスープと思う。
麺は、角型のやや縮れた中細麺。
このタイプは、生理的に好きでないのだが、見た目よりうまかった。
しかし、唸るような麺ではなかった。量は少ない。
具は、チャーシュー、メンマ、カイワレ、それにワカメ。
チャーシューは、やや大きめで、味付けが良い。メンマもコリコリ感があって、こちらも、なかなか。具の方も、工夫されている。
出来の良いラーメンだったが、ＣＰは、若干低いかもしれない。