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「味噌らーめん」@けやき すすきの本店の写真味噌らーめん¥850

昼だったためか行列なしで入れました。タイミングの問題なのか分かりませんが注文してからけっこう待ちましたね...。

さて、麺はしこしこした食感のたまご麺と思われる中麺でした。スープはマイルドながらも味噌のコクとぴり辛テイストが効いた逸品で、投入されたラードの効果もある熱さがキープされるようになっています。ずっとフーフーして食べる感じです。

これに豚挽肉がパンチをきかせていて食欲をそそります。味噌との相性は抜群と言えますね。

ノーマルだと具がちょっと寂しいのが難点ですが、久々に、正統派の美味い味噌ラーメンを食べたなぁという感じです。

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