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6/13(日)昼間に初訪店。10人位は列んでました。日曜だし家族連れとかも居た。回転はあまり良くない感じ。味噌味のおやじラーメン（750円）をオーダー。ちょうど自分のときは店主と思われる親父さんが調理していて、強火で野菜を炒める姿に迫力がありました。ラーメンが上に置かれて、そっと下ろして写真を撮ってから、野菜部分に軽く胡椒と唐辛子を振ってから、スープを一口。甘いっ！！ それから麺と野菜を。野菜はキャベツともやしと玉ねぎで、強火で炒めてスープで少し煮てあって、しゃきしゃき＆熱々。麺はやや細めの縮れ麺で、スープが良くからむ。具は、野菜の他にメンマとチャーシュー1枚と海苔1枚。甘めの味噌味と良く合ってます。食べ進むと、甘みよりも、コクと旨みを感じてきて、美味しく頂けました。スープも2/3位飲んじゃいました。カロリーを多少気にして残しましたが、完飲も可能な味わい。特に欠点を感じない、とても良いバランスの味噌ラーメンでした。また行きたいです。
mkum
A.U
切刃四番
ヒデ ザ ビッグ
まぁ
10人位は列んでました。日曜だし家族連れとかも居た。回転はあまり良くない感じ。
味噌味のおやじラーメン（750円）をオーダー。
ちょうど自分のときは店主と思われる親父さんが調理していて、強火で野菜を炒める姿に迫力がありました。
ラーメンが上に置かれて、そっと下ろして写真を撮ってから、野菜部分に軽く胡椒と唐辛子を振ってから、スープを一口。甘いっ！！ それから麺と野菜を。野菜はキャベツともやしと玉ねぎで、強火で炒めてスープで少し煮てあって、しゃきしゃき＆熱々。麺はやや細めの縮れ麺で、スープが良くからむ。
具は、野菜の他にメンマとチャーシュー1枚と海苔1枚。甘めの味噌味と良く合ってます。
食べ進むと、甘みよりも、コクと旨みを感じてきて、美味しく頂けました。スープも2/3位飲んじゃいました。カロリーを多少気にして残しましたが、完飲も可能な味わい。
特に欠点を感じない、とても良いバランスの味噌ラーメンでした。また行きたいです。