６月　　１３日　　訪問

　　　本日の訪問は・・・

　　　　　群馬県　伊勢崎市　にある

　　　　　　　　　麺や　蒼空さんです！！


　ココのお店は初めての訪問です！
　
　伊勢崎市でもやや西側に位置しており、近くにはヤマ電＆コジ電があります
　
　今年の３月頃のオープンと聞いております　オープンして間もない新店です！

　私がこの店を知ったのは、ラーメン好きのある方のブログでした　
　
　また、今月号のＴＪと言う群馬県にあるフリーペーパー誌にも掲載されています
　
　オープン当初から、来て見たいなとは思いつつ、やっと本日訪問できました　

　お店の中に入って見ると、白を基調とした清潔感漂う明るい店内！

　それにインテリアも、木目（モクメ）を生かしたやさしく・やわらかいイメージの

　机と椅子がありました　また、机の上にある調味料などの入った小物入りも

　おしゃれな感じでいいですね！　

　あと、午後のやさしい日差しを浴び、きれいに光り輝く観葉植物もありました

　ココのご主人のセンスの良さを感じました！

　
　注文は、食券を買い求めご主人に手渡しオーダーをお願いします

　私が注文したのは　つけ麺　です！


　待つこと数分・・・・・つけ麺の登場です！　


　「ありゃ！」・・・

　これは！　どっかで見た事のある盛り付け＆タレの色！・・・・・

　でも、まぁ～いいや！　と思い　まずはつけダレを頂きました

　「あれ！　これは！」・・・・・

　意外でした！　見た目とは裏は腹にサッパリ系な感じ！

　なんていって良いのかな？・・・大勝軒系の味に近い物を感じました

　若干の甘み＆ほんのわずかに感じる酢味！・・・でも、そんなに両方とも

　強くないので苦になるほどではありませんよ！


　特筆すべきことは・・・

　海苔の船にのっかっている魚粉！！　これ、ナカナカ良い感じですよ！

　単一の物では無く、数種類の何かが混ぜて有るようですね

　私には、何と・何が混ぜて有るのか良く分りませんが

　ココのお店、ブレンド具合が絶妙です！！

　あと感じたのは、つけダレの煮干の風味！　

　生臭さなど無くとっても良い感じ！　

　煮干の良い香りがあり、なんとなく懐かしい雰囲気の香りでした！

　
　つけダレの濃度はややありますが、ドロ系ではなくトロミ系！！

　麺に適度にカラミ、麺とは相性よさそうです

　
　麺の方は自家製麺ではなく、どちらかの製麺屋さんの製品のようです

　つけ麺としては細いタイプの麺で、少なくとも中太ではなさそうです！

　

　ココのお店、女性に人気があるようですね！

　私が訪問した時 先客さんは、すべて女性の方のみでした！

　清潔感漂うきれいな店内です！さっぱり＆サラリと食べられ

　上品な煮干の風味が香るつけ麺です！

　
　優しさと懐かしさを兼ね揃えたつけ麺！


　おすすめです！　ぜひ食べてみて！