（２食目）　

中華そば 田家 本店で1食目を頂きましたがお腹に余裕が在ったので、当初の予定通り此方のお店に立寄りました。
11時20分頃、店舗右側の民家1軒を挟んだ並びに有る駐車場に車を停めて店先に設置してある椅子に腰掛けて開店を待ちます。
定刻の11時30分に暖簾が出されたので先客の後に続いて入店です。
後客は10名で広くはない店内は程なく満席になりました。
私は、カウンター席に座り首題メニューを口頭で女将さんに伝え出来上がりを待ちます。
厨房では、注文を受けたメニューを作るため店主さんがチャーを炙っています。

７～８分程経った頃、私が注文していたつけ麺が出来上がって来たので早速頂きます。
先ずは、少しウェーブが有る麺を1本素のままで口に入れます。
つけ麺としては少し細めの中太で、チョイ硬の私好みの茹で加減でモチモチした食感で美味しいです。
次に、つけ汁をレンゲで啜ってみるとミルクが掛けられたカレーのつけ汁はほんのりとした甘味が辛さの刺々しさを和らげていて初めで味わう風味です。
麺を浸けて頂くとスパイシーな味がモチモチした麺に絡み口の中で弾けて美味しいです。
具材は、つけ汁の中にほぐし豚、麺の上には味玉1/2ｹ・８～９㌢のチャーシュー１枚・メンマ・カイワレ・鷹の爪・ニンニクチップ・刻みネギで、味玉が半熟でトロトロになっていて味も程好く美味しいです。
チャーは、炙られていて柔らかくて良いのですが味付けがカレー粉なので私の好みから言えば胡椒で味付けしていただいた方が好きですね。

メニューを提供された時、女将さんから
『スープ割りも行いますので気軽に仰って下さい』　と言われていたので頼もうと思っていましたが、立込んでいる店内の状況を見てスープ割りは諦めてお店を後にしました。
ご馳走様でした。