そぼ降る雨の中、秋葉原の青島食堂へ行くも無期限休業との貼り紙が…

仕方なく近くのＢＭ店、鶯谷の江戸前煮干中華そば きみはんへ初訪問。

１２：０６到着。先客８名、後客８名。女性客が多いねぇ。半分以上女性だ。並びはないものの、なかなかの人気。


１２：１４、塩特製江戸前煮干中華そば大盛＋江戸前煮干カレーとご対麺。

では、まずスープを一口…これはうまい、かなりうまい！塩とはいえ、塩加減はソリッド感なく控え目、動物系と煮干しのバランスがとれた素晴らしいスープ。どれも強烈な主張がない為、とてもやさしい、あっさり、まろやかな味わい。柚子は嫌いだが、嫌みない風味と味わいもＧＯＯＤ！やさしくてあっさり系は、あまり常習性を感じないものだが、個人的にはもの凄く常習性を感じるスープ。

次に村上朝日製麺の麺。細麺のストレートながら、噛むとモチモチ感を味わえるなかなかうまい麺。量は大盛だとそれなりにあるようだが、あっさりと胃におさまる。

最後に具。チャーシュー、えびワンタン、味玉、カイワレ、メンマ、ナルト、ネギ。どれもメインのスープを壊さない味付けでなかなか。味玉は、黄身がトローリ液体状でめちゃくちゃ好み。

付属のカレーは、普通だろうか？取り立てて、目立つ味ではないので、大食らいの人はつけた方がいいだろう。ＣＰ的にあの量では少ない。あの量であれば、２００円以下が妥当だろう。

総じて、大変素晴らしい塩ラーメン。あっさりしているのに何故か常習性を感じる不思議な味。醤油も含めて、近いうちに再訪は必至であろう。

麺３２点 スープ４０点 その他１６点 合計８８点 (１０８杯目)