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89点
酸紅麺[その他/その他]
支那麺 はしご 入船店（東京都中央区）肉人

八丁堀で仕事をしていた際に毎週のように通いつめていたお気に入り店です。
赤坂店のほうでは名物の坦々麺の採点をしましたが、隠れ名メニューの「酸紅麺」もかなりイケますよ!
坦々麺のベースとなっているゆず+醤油のラーメンに、酸味と辛味が加わった、かなりパンチの効いたラーメンです。
これまた他のラーメン屋では味わえないような特徴的な味で、この味を食べたくなったらはしごに行くしかない!みたいな感じなので、中毒性は抜群ですね。なんとなくですが、ラーメンというのも抵抗があり、まさに「支那麺」といった印象です。

こちらも鶏絲や排骨や太肉をのせられるのかな?メニューになかったので試したことがないですが…。

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