6/15、11:15ごろ訪問。
本日は千葉県民の日。だからというわけではないが、新店情報があったこちらにいってみることに。
ここはらーめん一丁目の跡地。つぶれてしまったのは残念だが、新しく入ったこのお店は時間がたつにつれ車がやってきてほぼ満車状態。期待のほどが伺える。
まずは店内に入ると前と同じように券売機が登場。そこでじっくりメニューを閲覧。いろいろ目移りしたが、体調的なこともあってこれでいいかなと思い、旭川醤油豚骨（680円）と杏仁豆腐(100円)を購入。中に進み、女性店員からカウンター席を案内され着席。食券を渡す。その時大盛りが無料とのアナンウスがあったが、2件目を考えていたので並でお願いした。
約3分ほどして着丼。やけに早い。
すり鉢みたいな器に入っている。ねぎ、のり、チャーシューのトッピング。かなりシンプル。チャーシューは脂身が豊富で、柔らかくまずまず。
スープを飲んでみると、よくありがちな豚骨醤油とは違う。色が赤っぽいのでほかに何か入れているのかもしれない。独特の酸味が出ている感じ。普通の醤油の感じはない。これが旭川醤油独特なものなのかは不明。ねぎが個人的には効果が大きかった。
麺は縮れた中細麺といったところか。食感的に西山製麺張りの卵麺という感じがする。この辺は北海道ということを意識しているようだ。しっかりとしたコシでスープとよく絡んでいてよい。このスープとよくあっているようだ。
あっという間に間食してしまった。ということは麺量は150gくらいという気がする。私が簡単に食べ終えてしまうのだから。まずまずのものであるといっていいだろう。ただ、大盛りにしないと物足りないのは事実。無料なので大盛りにして食べるべきだなと思った。