６月１６日（木）１２時頃訪問。先客５組。後客多数。

出向先のラーメン好きな方の情報にて、こちらのお店を知りました。今日は運が良く外出する機会が訪れ、千葉に行った帰りに立ち寄ることが出来ました。
入口からやや右側に券売機があります。人気順に手書きの吹き出しが貼り付けられていて、参考にしやすくて良いですね。釣られたと言うか、Ｎｏ１の辛口味噌をいただくことにしました。しかもトッピングが豪勢な全部のせで。
店内は案外広く、カウンターの他にテーブル席が結構ありました。左奥が厨房で店員さんも好印象。
カウンター席で食券を渡してしばし待ちました。その間にトイレをお借りしたのですが、ちょうど断水しているらしく、水が流れませんでした。どおりでトイレ側の外で業者さんが工事していたみたいでした。早く直ると良いですね。
戻るとまもなく配膳されました。ちょうど良かった。おっ。思ったよりトッピングが豪勢です。バラ肉のチャーシューは２０ｃｍを超える長さのものが２枚。厚さは流石に薄めですが、ビジュアル的にも良い眺めです。味玉は半分に切ってくれていて、黄身の具合もグッド。バックからは板海苔３枚、メンマも６～７本入っていました。ボイルもやしものっていて、刻みネギ、肉味噌ものっていました。
麺は中太麺で、食べ応えのあるタイプ。先輩方のレビューでは細麺もあったようで、メニューによって使い分けているのでしょうか。
スープは濃い目です。かと言ってしょっぱ過ぎる印象ではないです。店名のしばきとんこつというネーミングが気になりますが、油的にもそんなにしつこかったり、臭かったりの印象はありませんでした。
ニンニクチップが少々入っていますが、抜きにすることも出来るようです。後からこられた方も大半が同じメニューを頼んでいましたが、店員さんが、ニンニク入りますが大丈夫ですか？と確認していました。？？？小生の時は忘れられたようです。けど、顔を見て、にんにく入れて下さいって、書いてあったんですね。
トッピングでザンギセット＋１００円もお願いしたのですが、これが１個なんですけど大きい。マヨネーズも更に盛られていて、ラーメンにザンギなんて何年ぶりでしょう。こちら１００円ならお徳ですね。ちなみにライスも１００円で、器の大きさは未確認ですが、自分で好きなだけよそって良いみたいです。ラーメンライスをがっつり行きたい方は嬉しいですね。
限定メニューや麺以外もあるみたいで、不意に何人かで行ってもいい感じのお店かな。と思いました。別のメニューも試してみたいと思います。

ご馳走様でした。