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70点
あじ玉ラーメン[その他/豚骨醤油]
らーめん 蓮（東京都目黒区）とうっちゃ

お店もお上品な感じですがラーメンもお上品な感じです。家系(?)の上品な感じ。ご丁寧にスープ作られているのだと思います。臭みもなくスッキリしているとおもいます。麺は中太ストレート。やや固め。チャーシューは硬すぎだと思いますが、脂身を取り除いているのでしょうか?脂身がありませんでした。チャーシューはもうちょっとがんばってほしいところです。お店の人も若くて一生懸命がんばっているのでよかったです。

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