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コメント
毎度～
カエシ変えただけで、物凄くようなったみたいやね～
むねやとの連食はええ考えや～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年7月4日 07:54おはよう！
芳醇醤油の試作バージョン？
此方の清湯も鶏の旨味が出ていて美味しいですよね
濃厚系もカエシの醤油は同じだったのかな？
塩梅は控えめでしたよ～
voice50 | 2010年7月4日 08:57うわー。。。
やばいね。写真やばいねｗｗｗ
早くも行きたくなっちゃいました。。。
たっくん | 2010年7月4日 09:12おはようございます～
ここのチャーシューはほんとヤバいですよね＾＾
絵の麺だけでもすごく旨そうです！
限定とかもこれから出るようだし
あぁ。。。また行きたくなってきました！
さっし | 2010年7月4日 10:16アカンな～同好会さん、こむばんは～。
その様ですね！
今回レビューはプレ時のものでしたので、まだ変わったイパーイは
頂いてないんですよ～♪
レビュー、分かりにくい言い回しだったので、括弧書きで補足入れときましたｗ
リニューアル後には即頂いて来たいと思いマッス！！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月4日 21:16voice50さん、こむばんは～！
コイツは試作で無くって、初号ですよ～。
分かりにくい言い回しでスンマセ～ン (;^m^ A
カエシを変えて来ますので、待ち遠しい限りですｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月4日 21:17たっくん、ヤバイっしょｗ
この画図等は完璧ですね！
このイパーイの旨さ倍掛けの惹きがあるかもｗｗｗ
カエシ変えてきたら更に旨く見える画を撮らなきゃですわ！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月4日 21:17さん、こんばんは～。
ピンクチャーも旨いし、レビューし忘れた鶏チャーもナイスですよね！
限定、、やんなくってもデフォ（つぅても旨いのが四個もある！）で
充分でないかなぁ～。。
毎週行かなきゃいけなくなっちゃいますよ～ ヾ(´ε｀*)ゝ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月4日 21:18どうもです☆
自分も醤油頂いて参りました！！
カエシのリニューアルは楽しみですね！！
どんな風に変わるのかと、おいしいチャーシュー頂きにまた行かねば☆
PK | 2010年7月5日 12:47どうも～
お、醤油をパワーアップするんですね～？
すでに十分ウマーな一杯なのに、これ以上進化したらえらいこっちゃｗ
具材は確かに醤油より塩か濃厚魚介のほうが相性良さそうですよね～
でもピンクチャーはどれにもバッチリだけどｗ
ペンギン軍曹 | 2010年7月5日 21:08どうもです～。
お、ジロリアンな貴殿も行かれましたかぁ、コチラ！！
この旨すぎタイプのバランス型、ワタクシにはハマリそうですわ～！
どうもでした～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年7月6日 07:14ペンギン軍曹さん、どうも～♪
昨日からパワーアップしたらしです！
カエシの出所が信用でけるので、どんな風に味が変わるか楽しみですね。
ビンクチャーは単体でも全然バッチです ( ^ー゜）b
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月9日 06:09茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、どうもです～ぅ。
ﾜﾀｸｼ、ジロリアンぢゃないですょ～ ヾ(´ε｀*)
旨味グイッとバランスタイプ。いいですよね～♪
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2010年7月9日 06:09
（以前頂いた醤油のレビューを上げ損なってたが）
折角やからリニューアル前にアップしちゃろうっと。
だってお蔵入りにはモタイナーイ画が撮れたから～ ヾ(´ε｀*)ゝ
さて、http://ramendb.supleks.jp/score/263405の後。。
清湯ぢゃ旨いが腹を満たすまではイカンので、もう一杯。
醤油ベースの清湯を願い出た。
（今は曜日によって塩と醤油を分けてるのでキホン、この連食はナショ♪）
ハイ、配膳。
http://photozou.jp/photo/photo_only/314020/42098817?size=1024
見た目は塩とあまり変わらず、とってもキレイなイパーイ。
スープが褐色ね。
端麗なヨ・カ・ンがマシマシですわｗ
ぢゃ、スープいっちゃお。
レンゲで啜ると、、やっぱり熱々。こりゃ火傷に注意。
で、塩と違い、鶏のニホイは極力押さえられ旨味も控えめながら、ふっとした瞬間に鶏が顔を出すカンジ？
底の方の旨味を感じ取るイメージで、つい先日頂いたラーメン専門 くぼ田な“味わい方”に近しいと感じた。
醤油も角なく、マロヤカでイイ。
鶏スープと考えると非常に控えめも、中華蕎麦と脳内変換するとカナ～リ旨い中華蕎麦ｗ
変換変換♪
まぁ、旨けりゃ何でもいいやね～、旨く喰う楽しみ方や～ ヾ(*´∀｀*)ﾉ゛
麺は冒頭の画像の通り。
今回は真ん中に白く線が残る絶妙なタイミングゥでの麺上げ。
パツボクいう食感は全くもって、スバラシイ。
麺の風味もボチボチで麺もスープも主張し過ぎず、超バランス型。
具ゥは塩と同じ構成。
葱やミドリのスープとの馴染み加減は個人的には塩のがインパクトがあって良かったかな。
旨すぎ塩スープと比べてなので、普通に旨いんだけどｗ
特筆するとしたらやっぱ、ピンクチャー。相変わらず旨い。
ピンクで半分、スープに浸してやや薄ピンクで半分喰らってみた。ナイッス～(b^ｰﾟ)♪
一緒に出てきた海老と辣油ッポはレンゲで一飲み。
個人的にスープに溶かず。だって辣油ッポで辛いんだもん。
ハイ、スープまで完飲。
塩との連食となり、常識的には塩先、醤油後の流れと思ぅたが、塩に比べ、醤油はより控えめに
旨味をジンワリと訴えてくるバージョンだった為、連食する場合は醤油からが良いかと思わされた。
基本、本オーペンからは曜日によって塩と醤油の提供日が変わってるし、醤油のリニューアルによってまた違った
インパクトを残すイパーイとなるかもなのであまり参考にならんがな (≧ω≦)ゞｴﾍ
ごっそさ～ん。
次回はラーメンむねやと連食や～ (⌒∇⌒)ノ