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「とんこつらーめん」@然屋 行徳店の写真 14日夜は小雨模様、「駅近物件」の方が助かりますな……疲れ気味ゆえ、「トンコツ注入」キメたいですし……というわけで、「然屋 行徳店」へ。なんといっても、改札から約10歩、駅の建物を出て約2m先という好立地。
 店内は小さなV字カウンター、食券機設置にも苦労するほどの狭さ。では、食券機で「とんこつらーめん」(600円)をポチッとな。続いて「煮玉子」(100円)を……あれ、なぜか券が2枚でています。1枚には「サービス券 替玉か玉子」の文字、ラッキー!!
 カウンター内の店員さんに2枚差し出すと、「このサービス券、次回からのご利用となります」……よく見ると、非常に小さな文字で「次回から」云々と書いてある……やっぱし。もう一度食券機に戻り、「煮玉子」を探しますが……この食券機、セットメニュー、トッピングなどが入り交じり、分かりにくい。戸惑いながら、やっと購入して、さきほど購入の食券と並べます。食券も揃ったところで、「じゃ、とんこつ煮玉子、バリカタで」と頼みながら座ろうとしますと、「もう、茹でてるんで……」、え?……ヘナヘナと着席すると同時に、丼到着。注文確定から配膳まで約1秒とは世界新記録……んなワケあるか !!
 すでに食欲も失せていますが、オペレーションは採点しない主義、味だけでも確認しますか……スープはライトな豚骨、多めの背脂。醤油カエシは抑えめで、かわりにやや強めの塩加減。豚骨臭もほどほどで、それなりによくまとまっています。
 丸細の麺は粉っぽさもなく、味、ゆで加減とも問題ありません。バラロール・チャーシューも、薄切りながら少し大きめが1枚で、キクラゲもたっぷり。別皿で出される煮玉子も、黄身の味付けが強めですが、なかなかの出来。
 カウンターには、胡椒、胡麻、おろしニンニクに替玉用ラーメンダレ、さらに大型の容器に油もやし、紅生姜、辛子高菜がたっぷりと、充実の品揃え。後半、辛子高菜を投入しますが……もともと塩が強めのこのスープ、高菜の塩分で「一線」を越えてしまいますな……残念。これで600円+100円ですか……ま、通常なら悪くない満足度。
 好立地のため抜群の回転率、次々とお客さんが入りますが、次々と「サービス券」で「玉砕」しております……これなら、いやでも早晩改善されるでしょう……帰り道、駅のゴミ箱にサービス券を投げ捨て、雨の中の「トンコツ摂取刑」(ウォーキング)を想って不運を呪う、おじさんなのでした。

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