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2010/6/19昼頃訪問店の前では２組ほど待っていました。待ってる間に注文し、しばらくしてカウンターに着席。店内は調理場が丸見えで、作業を見ながら待つことになるので、調理する人は緊張感があるんだろうなと眺めながら、ラーメンができるのを待つ。スープはかなり魚介系のかおりが強いものですが、あっさりとしたスープでした。麺は中太ストーレートのオーソドックスな麺でしょうか？具のトロ豚は名前のとおりトロトロで味がしっかりしておりとてもおいしかったです。メンマは極太でちょっと食べにくかったですが、これはこれでありかな。おいしいとは思うのですが、こってり系が好みの自分としては点数はこのくらいです。気になったのはトッピングの旨み油。これを加えれば少しこってりになるのでしょうか？今回は確認できず。。。今度くるときは、つけ面に挑戦してみようかな。
zetec_R
syake
glucose
カズオ
研オナコ
スロレプ
店の前では２組ほど待っていました。待ってる間に注文し、しばらくしてカウンターに着席。
店内は調理場が丸見えで、作業を見ながら待つことになるので、調理する人は緊張感があるんだろうなと眺めながら、ラーメンができるのを待つ。
スープはかなり魚介系のかおりが強いものですが、あっさりとしたスープでした。麺は中太ストーレートのオーソドックスな麺でしょうか？
具のトロ豚は名前のとおりトロトロで味がしっかりしておりとてもおいしかったです。メンマは極太でちょっと食べにくかったですが、これはこれでありかな。
おいしいとは思うのですが、こってり系が好みの自分としては点数はこのくらいです。気になったのはトッピングの旨み油。これを加えれば少しこってりになるのでしょうか？今回は確認できず。。。
今度くるときは、つけ面に挑戦してみようかな。