June/Tue./ 11:30
今週２度目の東京行き、首都圏に入る前の休憩です。平日でもＰは結構埋まっていますが、昼前とあってフードコートは混雑していません。今日は「豚骨と魚ダシのＷスープ」という標記を注文します。
カウンタにはニンニクやタレが配置されていて、自由に加える事ができます。あぁ～ニンニクを入れたいな、と思う気持ちをなだめながら待ちます。ポツポツとラーメンの注文が入りだしています。

程なくしてコードレスチャイムが鳴ります。スープをひとすすり。豚感弱めなライト豚骨に節系でしょうか？魚の風味が強めに効いています。ニンニクの香りは隠し味程度か？和風なイメージを出すためにカエシ（醤油ダレ）をハッキリさせているように思います。塩加減も程良く、中々美味しいスープです。
麺は中細ストレート麺です。硬めの茹で加減でパツパツとしているのが良いですね。スープとの相性も良いと思います。麺量は若干少なめに感じますが、大盛にはできないシステムとの事で残念です。
具は、ほぐしチャーシュー、タマネギ、茹卵半分、海苔など。ほぐしチャーシューは甘辛味のシットリとしたものです。スープや麺とも合っていると思います。ただもう少し肉の量があると満足感があがるのですが・・・。そうそう、タマネギの粗みじん切りが入っているのですが、このシャキシャキ！とした食感が、何気にフレッシュな良いアクセントとなっています。

スープを飲み干して、はぁ旨かった！もう少し具材にボリュームがあれば、麺がもう少し多ければ満足度がＵＰするのですが・・・などと不満はありますが、硬めに仕上がった麺にスープの塩梅もよく平均(60点)以上、「ちょい食べ」としては中々美味しい一杯でした。
「これから人と会う」という状況が殆どであるため、ニンニク投入ができないのが何とも歯がゆいところです。ほんとはニンニク豚めしも食べたいのよぉ（泣。　
首都圏に入るスイッチとして、またお邪魔します。ご馳走さまでした。