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65点
ラーメン太麺 もやしまし[ラーメン/豚骨魚介]
おはな商店 関内店（神奈川県横浜市中区）覆面調査員

平日12時前に、５種のスープで…等々こだわりを打ち出してるので期待して店内へ。
15分ほどしてラーメンが出てきた。
一口ラーメンをすすると…化学合成調味料の使用を非常に抑えているが…旨みゼロ。
素材へのこだわりを打ち出す割には、旨みダシとりに課題を抱えるラーメンでした。
残念、勉強が必要！化調抑えている部分で高評価でしたが。

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