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平日13時店内に入ると…にんにく臭漂い、メニューが炒め物ばかりで・・・
間違って店はいったのかな?ってドキドキするような印象。
支那そばを注文し、
待ってる間、?中華料理屋みたいだし、夜は飲み屋っぽくて、失敗したか!?
と余計な妄想をしながら…ラーメン到着。
⇒うまい!!!化学合成調味料が抑えられ、しっかりと野菜・鶏ガラで旨みを抽出した支那そば。
思わぬ穴場です。
支那そば以外の料理(炒め物など)も、食べずして想像できる、
食材の特性を知り尽くしたプロの料理人のいる上級料理店ですよ、ここは。

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