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「とんこつ醤油+替玉」@豚骨ラーメン とんぷうの写真はるばる秩父まで足を伸ばして、2杯で帰るわけには行きません。
足利のヘタレにできて私ができないとなると男がスタルヒン(日本名 須田博)
だから3連食。
見晴亭とさんざん迷った挙句、豚さんの誘惑に負けてこちらを訪問です。

お店は間口の狭いウナギの寝床スタイルですが、奥の方には小上がりも開けておりグループにも対応可。
入口の券売機で掲題の食券を購入しましてマスターに手渡しますと、スープの濃さと麺の硬さを訪ねられます。
定番のこってり&バリカタでお願いしまして、3分かからずすぐに提供です。
カウンターの高台にドカッとのせられたドンブリを手もとに下げようとしましたら、スッゲェ熱いよ!
久しぶりに持てないくらい熱いのがでてきましたが、おねぃさんが手馴れた様子でひょいと持ち上げおろしてくれましたw

スープは見るからに高濃度でドンブリの縁についてるのは魚粉ですかね?
みじん切りの玉ネギが中央に盛られていますが、こいつがどんな働きをしてくれるか楽しみです。

目の前のPOPにスープはレンゲで飲むように書かれていますので、仰せのとおりにいたしましょう。
熱くてドンブリに口もつけられませんしw
お、お、このドロドロとしたスープは天一級のとろみです。
甘く感じるのは脂か?味醂か?そこに魚粉をぶち込んだような印象で、豚感よりむしろ節系がメイン。
とんこつ醤油という名ですが、これは他ではなかなかお目にかかれない面白い味になっていますね。
細ストレートの麺はいわゆる九州系の麺でして、低加水でプッツリと歯切れ良いもの。
これだけの粘度ですから食べ進めるうちに飲んでもいないのにスープがガンガン減っていく始末。
あまりにスープが重ったるいので生玉ネギも薬味としての機能を一切果たしておりませんw
それよりもキクラゲを食べることで口の中がさっぱりとします。
キクラゲの新しい可能性を発見ですw
チャーシューはスープに沈んでいるのかと思い、箸で底まで探ってみますが全く見当たりません。
どうやらデフォではチャーシューのついてこない珍しいタイプのラーメンのようです。
早々に麺をたいらげると100円玉をカウンターに乗せ、替玉をハリガネでコール。
6月いっぱいは7玉食べると色紙とTシャツが、5玉でステッカーがもらえるらしいですよ?
知っていれば1軒目にしたのに・・・と考えていると、ザルからドンブリに直接インでROUND2、FIGHT!
うーん、ちょっとこの麺にハリガネは合わないかも・・・歯ごたえがグチャッとしちゃうヤツでした。
仕方ないので麺を無理矢理スープに沈めてみますが、ホントにスープがよくからみますね。
最後はカツオまぜそば状態でのご馳走様でした。

このヘヴィーなスープは連食3軒目に行くお店ではありませんw
こってり指定しなければもう少しバランスがいいのかもしれませんので
次回は体調を万全に整え、替え玉5玉に向けて策を練りたいと思います。
勝機は見えた!

うまい指数 0.97

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

車何処に停めたん?w

コテハリアン | 2010年6月22日 18:12

おはようございます。
正直言って、ここのコッテリを再度逝ける自信はありません。

>このヘヴィーなスープは連食3軒目に行くお店ではありませんw
2軒目に行っても、3軒目が行けなくなると思いますがww

nice50 | 2010年6月23日 07:50

>alpha様
市役所の駐車場が開放中なのだよワトソンくん。
あと、駅の反対側には道の駅もあるんだな、これが。

>のりぞん様
>2軒目に行っても、3軒目が行けなくなると思いますがww
おっしゃることは確かにセイロン、今スリランカ。
それでもね、男にはやらなきゃならない時があるんですよ。
ねぇ、ランディさんw

スーパーくいしん坊 | 2010年6月23日 22:44

こんばんは。 

亀でスイマセン。
流石はスーパーくいしん坊さん。やはり3食目を頂きましたね。
又、替玉5玉に挑戦と言いながら替玉7玉で《ラーメン王 石神秀幸氏のサイン色紙とTシャツ》
を貰いオフ会にそのTシャツを着て参加し、皆を驚かす作戦では無いのですか。

またぞう | 2010年6月27日 23:07

>またぞう様
色紙ってなんのことかと思ってたら石神さんのだったのですね。
ちょっと欲しいw
さすがに7玉は無理ですが、20歳くらいのときならいけたかもw
でも、7玉チャレンジは今月いっぱいでおわりみたいです。

スーパーくいしん坊 | 2010年6月29日 06:24