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ラーメンも同じくらい好きだけど、スープ割の楽しみの分こちらを評価。ベースのスープは鶏ということだが濃厚なコクですばらしい。麺もシコシコ強力な太麺で好み。スープとの相性も良い。個人的には叉焼を炙るのは獣的な薫りが出過ぎて他の香りの邪魔をすると感じる。
foochikk
うっかり新兵衛
takesix
麺スタ
SARU
じゅーじゅ
ラーメンも同じくらい好きだけど、スープ割の楽しみの分こちらを評価。
ベースのスープは鶏ということだが濃厚なコクですばらしい。
麺もシコシコ強力な太麺で好み。スープとの相性も良い。
個人的には叉焼を炙るのは獣的な薫りが出過ぎて他の香りの邪魔をすると感じる。