2010.06.22　retry
　先日、【満帆メルマガ】が届きました。
内容は「“ごじめん”の由来は夕方5時からのみ出していたので“ごじめん”と名付けられた」との事です。うんうん。なるほどぉ。・・・
「今回は“ごじめん”のなれそめを紹介したので、これを縁に・・・」
！！(ﾟ▽ﾟ ;)！！やった！“ごじめん”の500円クーポンか！？
「伊勢崎は“ごじめん”。　行田・籠原は“ぶたぶたもりそば”が500円」
∑(＠▽＠;)・・・なんでやねん！　
でも「ぶたぶた」の提供も待っていたので結局来ちゃいましたｗ
食券をスタッフに手渡すと、「ニンニクどうされますか？」と聞かれたのでお願いし、いつもの右端の１０番カウンターへ座りますｗ

ぶたぶたもりそば　（300ｇ）　クーポンで500円　＋　中盛り　（＋100ｇ）　50円

麺は2×3㎜くらいの断面で、従来と変わった印象はありません。
もちもちでコシがあります。
やっぱり・・・籠原の麺の方が好きですね。。。

つけダレはいつもの小さな器で熱々の状態でサーブされます。
でも、量が少ないのですぐ冷めます。
粘度はドロリとしていて、つけダレの表面は油と脂で覆われています。
つけダレの甘さと背脂の甘さが相まってかなり甘い印象ですが、
刻みニンニクが入っているので、この甘みも少し紛れます。
相変わらず動物系を強く感じますが、スープにも魚介は入れているそうです。

具材はバラロールチャーシューと、キャベツ！これがうれしいですね。
伊勢崎で初めて食べた感動が蘇りました。

茹で卵が半分と小さな海苔の上に可愛い「の」の字のなるとが乗せられています。
そして刻みニンニクがたっぷり。

豚骨魚介スープと背脂とニンニクとキャベツ。
これが意外と合うんですよね～♪

途中でスタッフが魚粉を小皿で出してくれました。
http://photozou.jp/photo/show/300634/41336900
「よかったら・・・これ入れると・・・また味が・・・」との事。
「あざーっす！」(o^∇^o)
というわけで甘いスープに飽きかけてきた後半に投入しました。
・・・うん。ザラッと感は上がりますが、一味変わるので飽き防止にいいかもしれません。
裏ぶたぶたもりそばがあればこんな感じなんでしょうか？

今回は前回のつけダレ不足の教訓を生かして麺量を400ｇに留めました。
やっぱり正解だったようです。　(;^_^A　

総じて、普通の満帆つけめんやうら満帆つけめんより、つけダレの味は好きです。
ただ、個人的には麺を以前の麺に戻してほしいです。
というわけで、籠原店でぶたぶたもりそばを食べてみたいです！