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群馬の友達がオススメしてくれたので、旅行の帰りに訪問しました。とりそばという事で、鶏の出汁が強い清湯スープか鶏白湯スープを想像しておりましたが、カツオの強いスープでした。そのスープに鶏そぼろ的なモノがのります。その鶏そぼろ的なものがのるのでとりそばなのでしょうか。スープ自体カツオ的な魚介の味が強くバランスが悪く感じます。麺は１分くらいで茹で上がる極細麺で、好みとは少し違いました。チャーシューは、分厚いのを炭火で炙ってくれ非常に嬉しいです。とりそばと言うと湯島の大喜のイメージが強すぎるので敷居が上がってしる気もします。味玉がついていたのも、予想外で嬉しかったです。
麺○
ゆう。
なまえ
kaz-namisyusa
ごろ。
モンゴルマン
群馬の友達がオススメしてくれたので、旅行の帰りに訪問しました。
とりそばという事で、鶏の出汁が強い清湯スープか鶏白湯スープを想像しておりましたが、カツオの強いスープでした。
そのスープに鶏そぼろ的なモノがのります。
その鶏そぼろ的なものがのるのでとりそばなのでしょうか。
スープ自体カツオ的な魚介の味が強くバランスが悪く感じます。
麺は１分くらいで茹で上がる極細麺で、好みとは少し違いました。
チャーシューは、分厚いのを炭火で炙ってくれ非常に嬉しいです。
とりそばと言うと湯島の大喜のイメージが強すぎるので敷居が上がってしる気もします。
味玉がついていたのも、予想外で嬉しかったです。