レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
６月１８日（金） ２５時頃訪問。この日は盛岡へ出張で出かけておりました。昼は冷麺を食べ、夜はラーメンを食べようと考えておりましたが、夕方から居酒屋で一杯やって、スポーツバーで二次会をして、夜中にようやく食べることが出来ました。自身、山頭火さんは初めてですが、期間限定のカップめん系では食したことがありました。麺は細めですが、やや固めでいい茹で加減、いい食感でした。チャーシューもトロトロの一歩手前で、厚さも５ｍｍはあり、好印象。肝心スープですが、薄く感じました。おそらく、カップめんでは味を引きたてるために、うまみ調味料が多めに使われている為、また、関東と岩手では嗜好が違う為、物足りなく感じた。そして、飲んだ後はいつも山岡家さんにお世話になっておるため、これまた薄く感じた要因と考えます。まあ、逆に考えると、飲んだ後、寝る前ですから、薄めのほうが体にも優しいかも。と言って食べてしまっては、良くはないと思いますが・・・ご馳走様でした。
ももも
ジン１９７１
とほほ
かるび
この日は盛岡へ出張で出かけておりました。
昼は冷麺を食べ、夜はラーメンを食べようと考えておりましたが、夕方から居酒屋で一杯やって、スポーツバーで二次会をして、夜中にようやく食べることが出来ました。
自身、山頭火さんは初めてですが、期間限定のカップめん系では食したことがありました。
麺は細めですが、やや固めでいい茹で加減、いい食感でした。
チャーシューもトロトロの一歩手前で、厚さも５ｍｍはあり、好印象。
肝心スープですが、薄く感じました。おそらく、カップめんでは味を引きたてるために、うまみ調味料が多めに使われている為、また、関東と岩手では嗜好が違う為、物足りなく感じた。そして、飲んだ後はいつも山岡家さんにお世話になっておるため、これまた薄く感じた要因と考えます。
まあ、逆に考えると、飲んだ後、寝る前ですから、薄めのほうが体にも優しいかも。と言って食べてしまっては、良くはないと思いますが・・・
ご馳走様でした。