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平日の20時頃訪問。先客2。本当は神田の方まで足をのばす予定だったが、店頭の大盛メニューに惹かれてつい浮気してしまいました。夜は食券制度では無いらしかったのでカウンター席に座り、ぼっこしらーめん(780円)を注文。店頭のポスターでは分からなかったのだが18時から10食のみ販売との事。まだ規定数にとどいていなかったようで無事オーダーが通る。出てくるまで辺りを眺めていたらぼっこしらーめんは麺200グラム野菜500グラムと書いてあるのを発見。結構量があったんだな。食べ切れるか不安。5分程で一杯登場。少し小さめの丼にドーム状に盛られた野菜。その上に唐辛子のタレにおろしニンニク、チャーシューが2枚。退避場所が無いので横から慎重に掘り進む。野菜はほぼモヤシでキャベツがほんの少し。歯ごたえの良い茹で加減。麺は太めの平打ちで、少し柔らかめ。スープは豚骨醤油で濃度が薄いワケでは無い比較的さっぱり感がある。唐辛子のタレとニンニクが良いアクセントになり飽きずに美味しい頂きました。この唐辛子のタレは今まで食べた二郎系の中ではピカイチ。ただしチャーシューは薄くて今一。量は二郎神保町店の小よりも少なく感じました。麺が少ないからかな?麺のタイプが違うため二郎系と言われると「?」だが美味しいラーメンである事には間違いないと思いました。
夜は食券制度では無いらしかったのでカウンター席に座り、ぼっこしらーめん(780円)を注文。店頭のポスターでは分からなかったのだが18時から10食のみ販売との事。まだ規定数にとどいていなかったようで無事オーダーが通る。
出てくるまで辺りを眺めていたらぼっこしらーめんは麺200グラム野菜500グラムと書いてあるのを発見。結構量があったんだな。食べ切れるか不安。
5分程で一杯登場。
少し小さめの丼にドーム状に盛られた野菜。その上に唐辛子のタレにおろしニンニク、チャーシューが2枚。
退避場所が無いので横から慎重に掘り進む。
野菜はほぼモヤシでキャベツがほんの少し。歯ごたえの良い茹で加減。麺は太めの平打ちで、少し柔らかめ。
スープは豚骨醤油で濃度が薄いワケでは無い比較的さっぱり感がある。
唐辛子のタレとニンニクが良いアクセントになり飽きずに美味しい頂きました。この唐辛子のタレは今まで食べた二郎系の中ではピカイチ。
ただしチャーシューは薄くて今一。
量は二郎神保町店の小よりも少なく感じました。麺が少ないからかな?
麺のタイプが違うため二郎系と言われると「?」だが美味しいラーメンである事には間違いないと思いました。