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「塩もやしラーメン780円(こってり)」@由丸 神田小川町店の写真小川町辺りを歩いていて、偶然路地裏に入ったら発見しました。店構えはかなり派手ですが、店内はなんだかさっぱりしてました。回転していない寿司屋のようです。メニューはラーメン屋には珍しく、メニューブックの形式になっていました。意外とメニューが多く、夜であれば居酒屋として利用できそうです。事実ビールの値段がかなり安く、これは魅力的です。平日は13時から18時までであれば博多ラーメンが500円になり、その値段であれば博多風龍などと同じ値段ですね。どうしようかなとやや迷って、結局塩もやしラーメンにすることにしました。またこちらは”こってり”が出来るので、こってり
で注文です。

 注文から4分ほどで登場!

 スープ:”塩”が入っているのかどうだかは、正直なところ良くわかりませんでした。少なくともわかったのは、”こってり”はニンニクと背脂が入ると言う事。背脂はチャッチャ系のそれのようではなく、控えめにチョチョッと入っている程度でしたが、コクが出て美味しくなってました。味としてはクリーミーで臭みは無く、比較的上品な豚骨ラーメンのそれかな、という感じです。

 麺:極細麺で、1玉は100グラム・・・よりもうちょっとあったような気がします。替え玉はなんと3玉まで無料の大盤振る舞いですが、正直3玉も無理!と思ってしまいました。今回は1玉だけ替え玉しました。もちろんしなくても良いですが、貧乏性なので替え玉してしまいました。自家製麺らしいですが、んまあ博多ラーメンの麺だな~というのはわかりましたが、特別自家製である事はわかりませんでした。

 具:チャーシュー、青ネギ、もやしなど。チャーシューは小さめで、それ自体はトロッとしていてかなり美味だったのですが、全体量が少ないので不満の残る結果に。逆に美味しかったからこそ少なくて不満だったというところです。青ネギは彩りを鮮やかにしてくれました。もやしはかなりの量があり、一見すると二郎系にも見えないことも無いです。塩味の二郎・・・何故か麺が細い、と。

 時間が時間だったのでガラガラでした。13時から18時までのゴールデンタイム中のコスパは最高だと思います。居酒屋として利用しているお客さんも居るようで、そういう使い方もアリかと思います。ビール250円は魅力ですね。

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