3年ぶりの札幌旅、4日目最終日となります。この日は午前中の便で成田に飛ぶので、朝かなり早い時間帯に出発します。お隣にある快活CLUB 札幌大谷地店さんを朝5：10に出て、そのまま山岡家さんへ。朝ラーメンをいただきみねこ！します。

　月曜日朝5：15の来店で先客8名くらい？早朝にしては結構お客さんが居ました。店員さんは3名？で、カウンター席、大テーブル席、小... 続きを見る

チャーシュー、ネギ、海苔＋練り梅などシンプルなビジュアルです。
スープはどことなく九州系の豚骨スープっぽい感じですが
生姜が少し効いているのであっさりした感があります。
練り梅が乗っておりこの風味は悪くないですが必要とは思えません。
麺は中細の低加水っぽい麺で、少しかため仕上げも良い感じです。
これも九州系を思わせる感... 続きを見る

真ん中にある梅干が特徴的ですね。

いかにもあっさりしてそうな見た目です。

スープは生姜がほんのり利いていて、通常メニューに比べると

豚骨の風味も若干薄めですが、あくまでもベースは山岡家です。

麺はいつもの太めのストレート麺ではなく、... 続きを見る