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・訪問回数:初の訪問・店の場所:札幌市営地下鉄東西線南郷18丁目駅の東、国道12号線沿いにある。・店の外観:赤い看板と暖簾・駐車場 :パチンコやさんと共用?多数・席 :テーブル、カウンター、座敷で約60席ほど・客数 :朝飯時、自分以外11人・店員 :調理の男性1人と補助の女性1人・注文方法:券売機・注文品 :醤油ラーメン(630円)・丼着時間:待つこと7分で丼着・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ・麺 :細く断面は長方形でほぼストレートな感じで柔目のツルツルモチモチした食感。カタメでオーダー。スープの絡み悪いカタメで頼んだのに・・・。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、喰ってみると、豚骨醤油味で山岡家の家系。味も豚骨も薄く水っぽい。・その他 :何とか堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東西線南郷18丁目駅の東、国道12号線沿いにある。
・店の外観:赤い看板と暖簾
・駐車場 :パチンコやさんと共用?多数
・席 :テーブル、カウンター、座敷で約60席ほど
・客数 :朝飯時、自分以外11人
・店員 :調理の男性1人と補助の女性1人
・注文方法:券売機
・注文品 :醤油ラーメン(630円)
・丼着時間:待つこと7分で丼着
・具 :チャーシュー(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ、ネギ
・麺 :細く断面は長方形でほぼストレートな感じで柔目のツルツルモチモチした食感。カタメでオーダー。スープの絡み悪いカタメで頼んだのに・・・。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白茶色、喰ってみると、豚骨醤油味で山岡家の家系。味も豚骨も薄く水っぽい。
・その他 :
何とか堪能した。