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千歳烏山駅付近でラーメン屋を探していたら客入りもそこそこだったので入りました。店内に入りメニューを見てはじめて家系と気付きました。細麺、替え玉もありと書いてあったので一瞬博多系かと思った訳です。もちろん太麺を頼みじっくり待つこと8分くらい。たっぷり盛られたほうれん草を見てこの値段なら安い！と実感しました。味は家系の味薄め、脂少な目、麺硬めという感じでチャーシューは硬めです。それなりにおいしいのですが鶏ガラも使っているせいか食べ終わりの頃はあっさり感が強く家系を食べた満腹感はなかったです。手を抜いた家系なのかこういうライト家系をめざしたのかもう一度チャレンジしたいです。
ノビィ
Max
わた
ЯAGE®︎
千歳烏山駅付近でラーメン屋を探していたら客入りもそこそこだったので入りました。
店内に入りメニューを見てはじめて家系と気付きました。細麺、替え玉もありと書いてあったので一瞬博多系かと思った訳です。もちろん太麺を頼みじっくり待つこと8分くらい。たっぷり盛られたほうれん草を見てこの値段なら安い！と実感しました。
味は家系の味薄め、脂少な目、麺硬めという感じでチャーシューは硬めです。それなりにおいしいのですが鶏ガラも使っているせいか食べ終わりの頃はあっさり感が強く家系を食べた満腹感はなかったです。
手を抜いた家系なのかこういうライト家系をめざしたのかもう一度チャレンジしたいです。