千葉にド乳化な二郎インスパイヤが出来たという噂を聞きつけ、伺ってきました。
11時半の到着で先客12名。
店内はかなり大きめで、元はチェーン店だったのかな？
大き目のテーブル席が3卓ほどあって、団体客にも対応できるのは良いですね。
二郎っぽさは微塵も無いですがｗ

味噌にもちょっとそそられつつ、基本の「正油」を購入。無料トッピングは券売機のボタンをプッシュする形で、麺マシ・野菜・ニンニクの券をGETし店員さんへ。
その店員さん方は随分人数が多く６～７人ほど。
挨拶等基本は整っていますが、まだ流れは決まりきってはいないようです。
6分ほどで丼到着。

お、かなり乳化度高いですねぇトロンとした飲み口です。
豚骨の甘味がたっぷりと表現されてて、やや弱めですがカエシの具合も良し。
ただ油の上品な口当たりといい、二郎系というより家系に近い感覚がありますね。豚骨醤油というジャンルというでは同じですが。
デフォでニンニクは利いてるみたいですので注意が必要。

麺は太ちぢれ、角ふじチックなゴワゴワとした形状です。
美味しいしスープの拾いも十分ですが、ちょっと食べづらいかな？
麺量は麺マシで300gということで結構たっぷり。

ニンニクはドッサリ、効果は高く旨味は増しますが、しかしそれでも多すぎるｗ
全部溶かし込んだらスープがニンニク一色になってしまいました…。

具はチャーシュー・モヤシ・キャベツ。
チャーシューは小さめのロールが2枚。
いわゆる二郎の豚ではないですが、ホロッとした食感と脂のノリ具合は中々。
ヤサイはキャベ率が存外高く、シャキシャキのモノが小高い丘を形成。
茹で加減は良いですが、ちょっとスープが上品なので卓上のラーメンダレでカバー。

ラーメンダレと一味を使い、全体をよりジャンクに変化させながら完食。
二郎にしては優しめな味わいですが、完成度は高かったですね。
「ちばから」とやや方向性は違いますが、開店間もなくでこの味、ボリューム等も含め満足度高いかと。

ご馳走様でした。