麺
○○★○○
スープ
◯○○★○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


塩らーめん￥６５０を頂きました。

休日の昼下がりに訪問。
前客８人、後客３人です。テーブル数が多く、食堂の様な雰囲気です。

麺
軽く縮れた中細の平打麺。
柔らかい歯応えという以外は、これと言って特徴は無い感じ。
量も標準的なもので、少し物足りない感じ。

スープ
透明感のある黄金色をした塩。
鶏の香りが鼻を擽ります。良い感じですね。スープの熱さも適度で良い感じです。
味は、見た目のアッサリ感に反して、しっかりと鶏の出汁感と塩の風味が主張して来ます。
事なハーモニーを奏でています。美味しいです。

具材
チャーシュー・メンマ・山くらげ・ネギ。
チャーシューは肉の旨味を存分に味わえる美味なもの。
メンマはシャクシャクと良い歯応え。
山くらげはコリコリとした良い歯応え。
それぞれ適量で、気持ちの良い食感を楽しめます。

トータル
美味しいです。
塩がオススメの様なので塩を頂きましたが、この感じだと醤油や味噌も期待が出来ますね。