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おいしかったです、ごちそうさま。

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 6月26日(土)27日(日)の二日間
 昼・夜各10食限定にて、『濃菜海老まぜそば』を販売!
 たっぷりの海老出汁をあえた細麺に、鶏チャーシュー、桜海老、水菜、細切りにした 胡瓜と赤玉葱がのります。
との告知あり。

だいぶ前に『海老味噌濃菜麺』と言う期間限定麺がありましたが、今ではどんな味だったか思い出せません。(記憶に無いということは、あまり……)

『海老のまぜそば』二日間限定、とのことで興味津々。

日曜は予定あり、本日は午後から仕事が入ってるのでシャッター狙いで、15分前に着店、先客無し。開店時点で4人。口頭で中盛りに。約5分でサービング。

麺、具、汁ともに告知通り。

細麺はストレートで『博多そば』の太いの?

汁は確かに海老出汁で香り、風味豊かで臭み、しつこさ無し。量は結構あると思ったが、麺と具に絡んでいつの間にか残らず。麺自体も相当、汁を吸って、後半はノビノビ。

具は鳥チャーシュー、水菜、胡瓜と赤玉葱の生野菜、スープとの相性はいいのかもしれないが、好みに合わず。

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