てゆかココの若き店主サソ、漏れはドッカで見たコトがあるよな無いよな...(^_^;　んで麺の湯切りは少しだけ「ロックン湯切り」に似てマスね...（笑）

スープは比内＆甲州地鶏がベースで、タレにはロックンと同じ「岡直三郎商店」の生醤油を使っているらしい...んで仕上げに鶏油をちょいと入れるのも同じ...香り的にはとても良く、お味的にも良さげで油っぽさは然程でもないのだが、個人的にはスープよりも醤油ダレのほがやや勝ち気味でちょい塩っぱめなのは残念...また奥深さがイマイチ感じられないのも惜しいなぁ...(^_^;　

んで麺はもしかしてロックンと同じ「中根製麺」なのか！？まぁ「滑らかさ」に関してはマズマズだと思うが、歯応え＆お味はロックンの麺とはカナ～リ違う感じ...良く言えばこのお店の個性、悪く言えば平々凡々...（笑）　

んで具の巻きバラ肉はまぁまぁ...極太のメンマもまぁまぁ...んで半熟味玉もまぁまぁ...てゆかドレもコレもまぁまぁ尽くしぢゃんか...（苦笑）

んでミニチャーシューご飯...バーナー炙りで粒胡椒がガッツリ効いたヲ肉（３枚）は、柔らかさ＆お味＆ボリューム的に良くなかなか美味しかった♪てゆかこの醤油ダレ（弓削多醤油）は(≧∇≦)bｸﾞｰ

んでロックンのドンブリにクリソツなこのお店のドンブリ...裏を見てみたら、さすがに無記名のモノであった...(^O^;　てゆかこのドンブリ、ロックンで使用されているモノより一回りホド小振りなんぢゃねぇか！？(^_^;