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お疲れ様です!こんばんは^^
さすがの仕事のようですね。
トマト、もつは苦い経験があります。
トマトは、克服したのですが、10年ぐらい前に小山市で食べたモツ煮ラーメンの強く印象に残っていて今だにラーメンに入ることに違和感があります。
でも、そろそろ挑戦する時期がきているような気がします。
ではでは、また!
きくりん | 2010年6月28日 21:46お疲れ様です!こんばんは^^
さすがの仕事のようですね。
トマト、もつは苦い経験があります。
トマトは、克服したのですが、10年ぐらい前に小山市で食べたモツ煮ラーメンの強く印象に残っていて今だにラーメンに入ることに違和感があります。
でも、そろそろ挑戦する時期がきているような気がします。
ではでは、また!
きくりん | 2010年6月28日 21:46
友人のKnight(ないと)様と連れと三人で閉店前最後の思い出作りにということで訪問。
店内は愛も変わらず常連客を中心に満席。今回は家族連れが多かった。
また、連日大盛況のため材料切れを起こしているものもあってメニューが限定されている状態でもあった。
相席でテーブル席に着席すると、今日のお勧めということで普段メニューに無いものがかかれてあったので、それを喰わなきゃということでアジア麺(600円)を3人そろって注文。
出来上がってきたものは風味が良いもの。
トマト、ニラ、から揚げされたもつ、もやし、台湾味噌、ラージャンのトッピング。トマトは甘みがあってとてもよい。ニラの効果も良い。もつはスパイシーになっていて中々面白い。
スープはもつ煮の作った際の残り汁を加えたものになっている。コレがまた抜群に美味い。依然もつ煮を食べたときにこのスープを使ってくれればと思っていたが、まさにそれが実現した感じ。コレがまた美味くはまっている。そこにラージャンと台湾味噌を混ぜればまた不思議な、そして美味しいスープに変化する。まさしくアジア麺という名にふさわしいものになっている。
麺はいつもどおりの自家製麺の細麺。コレはいつもどおりで言うことなし。
全体量は野菜の微笑みのときと同様で少ないが、味はとても満足できるものであった。最後の最後になってこういうのを出してくるとは。さすがの一言に尽きる。