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「ラーメン(650円)」@横浜家系ラーメン 日野大和家の写真硬さや濃さは全て普通で注文
出来上がった際に「熱いので上から下ろしましょうか?」と聞かれたが
「大丈夫です」と答えて丼を触ってみるもホントに糞熱くてビックリ
火傷しそうだったので結局断念して下ろしてもらいました。少し恥ずかしい

スープは極めてクリーミーな家系豚骨醤油
壱七家系列だそうで味で比較するとこちらの方が油が多いなくらいしか違いを感じませんでした
店内には同じ食べ方の案内もあったりして系列店という事はすぐわかる

麺は中太でやや波がかったもの
モチっとしていて軟らかめの湯で加減
具はネギ、ほうれん草、ノリ、うずらの卵、チャーシュー
とこちらも壱七家と変わらない構成

例によって途中からニンニク→お酢と加えていき完食
メルマガ登録するとその場で餃子一皿貰えるとの事で即登録していただきましたが
こちらも美味しかったです。別途サービスのライスも勿論ある(100702)

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